Lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir öğle yemeği pişirmek ister misiniz? Bu tarifi kullanın. Bulgurlu tavuk çorbası, aile yemeği için harika bir yemektir. Ayrıca tavuk suyunda pişirilen çorbalar, soğuk mevsimde çok önemli olan iyileştirici özelliklere sahiptir. Bulgur, faydalı nitelikleriyle değerlidir; bu tahıl, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Çorbayı pişirmek çok basit, ancak her tarifte olduğu gibi size anlatacağım bazı nüanslar var. Öyleyse başlayalım.
Malzemeler:
Patates - 4 adet.
Havuç - 1 adet.
Kuru soğan - 1 adet.
Tavuk (herhangi bir parçası) - 300 g.
Bulgur - 40 gr.
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Defne yaprağı - 1 adet.
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Dereotu - 3 dal
Su - 2 litre.
Adım adım tarif:
1. Gerekli malzeme setini hazırlayın.
2. Tavuğu iyice yıkayın. Uygun büyüklükte bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla kapatın. Ateşe verin ve kaynatın. Su kaynamaya başladığında, yüzeyde köpük görünecektir - bir kaşıkla veya oluklu kaşıkla çıkarın. Sonra ateşi kısın ve et pişene kadar suyu pişirmeye devam edin. Pişirme süresi, kuşun yaşına bağlı olacaktır. Bitmiş et yumuşak olmalı ve bıçak veya çatalla kolayca delinmelidir.
3. Çorba tabanı pişerken sebzeleri soyun. Soğanı küçük küpler, orta boy patatesler halinde doğrayın ve havuçları rendeleyin.
4. Soğanları bitkisel yağda havuçla birlikte kısık ateşte kızarana kadar kızartın, ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika.
5. Bitmiş suyu süzün ve üzerine patates ekleyin.
6. 5 dakika kaynatın ve çorbaya bulguru ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 7 dakika daha pişirin.
7. Patates ve mısır gevreği pişince tavaya kızartılmış sebzeleri ekleyin.
8. Beş dakika sonra çorbaya defne yaprağı ve doğranmış dereotu ekleyin. 2 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Dereotu yerine dilediğiniz yeşilliği kullanabilirsiniz.
9. Bulgurlu ve tavuklu besleyici çorba hazır.
Porsiyonlara dökün ve sıcak servis yapın. Bu yemeğin lezzetini sebzeler, ekmekler ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro