Peynirli bu tür şenlikli uskumru ruloları, masanın gerçek bir dekorasyonu olacak!
Bu oldukça ucuz ve hazırlaması kolay ama çok lezzetli bir meze!
Peynirli şenlikli uskumru ruloları, tat ve görünüm açısından harika çıkıyor!
Balığı gerçekten sevmeyenler bile mutlaka denemek isteyeceklerdir.
Malzemeler:
- taze dondurulmuş uskumru - 3 adet.
- peynir - 200 gr
- limon - 1/3
- dereotu - 1 demet
- tatmak için tuz
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif:
1. Balıkları çözdürün.
Her karkas yıkanır, bağırsakları ve başı çıkarırız.
Yan yüzgeçleri kesin.
Uskumruyu karnından kuyruğuna kadar kesin ve sırtını ve kemiklerini dikkatlice çıkarın.
2. Her uskumru filetosunu tuzlayın, karabiber ve limon suyuyla dökün.
3. Doldurma için kaba bir rende üzerine üç peynir.
Bir demet maydanozu ince ince kıyın.
4. Rendelenmiş peynir ve doğranmış dereotu karıştırın.
5. Peynir dolgusunu uskumru filetosunun yarısından birine koyun.
İkinci yarı ile örtün.
Dolguyu uskumru içinde olacak şekilde düzeltiyoruz.
6. Doldurulmuş balık karkasını bir iplikle sıkıca sarıyoruz.
7. Hazırlanan uskumruyu bir fırın tepsisine koyun, folyo ile örtün.
180 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
Yaklaşık 45 dakika pişirin.
Pişirmenin son 5 dakikasında folyoyu kalıptan çıkarın ve balığın kızarmasını sağlayın.
8. Pişmiş ruloları oda sıcaklığına soğutun ve ardından buzdolabında.
İplikleri kaldırıyoruz.
Soğuk ruloları kesiyoruz.
Balık zayıf bir şekilde doğranmışsa, 20 dakika boyunca dondurucuya yerleştirilebilir.
9. Bu rulolar önceden hazırlanabilir.
Bitmiş soğutulmuş ruloları streç filme sıkıca sarın ve dondurun.
Şenlikli uskumru ruloları güzel, hoş kokulu ve çok lezzetlidir.
Fırında uskumru dereotu peyniri dolgusu ile iyi gider.
Dene! Siz ve misafirleriniz bu uskumru rulolarına bayılacaksınız!
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com