Hiç deneyiminiz olmasa bile size Tirol Pastası yapmayı gösteriyorum.

Admin

click fraud protection

Geçenlerde satın alınan bir Tirol Pastasını inceledim ve yorumlarda okuyuculardan evde yapılabilecek bir tarifi paylaşmaları istendi.

Siz istediniz - ben yapıyorum. Hemen söylemeliyim ki tarifin uzun olduğu ortaya çıktı, ancak herhangi bir sorunuz olmaması için her şeyi olabildiğince ayrıntılı olarak yazdım.

Daha fazla uzatmayacağım, hadi pişirelim!

Evde "Tirol Pastası"nın nasıl pişirileceğine dair adım adım tarif

  • Tereyağı 150 gr
  • Sarısı 3 adet
  • Şeker 130 gr
  • Un 200 gr
  • Kabartma tozu 1 çay kaşığı
  • Vanilya özü 1 çay kaşığı
  • Bir tutam tuz

Tereyağını oda sıcaklığında şeker ve tuzla köpürene kadar çırpın. Sonra sarıları ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

Unu kabartma tozu ile dökün ve bir karıştırıcı ile karıştırın. Kütle yoğun, ancak yumuşak olmalıdır.

Formu pişirme kağıdı ile kaplıyorum. Hamuru kalıba aktarıyorum (20x30 cm boyutundayım). 180 ° C sıcaklıkta 20-30 dakika pişirmeye gönderiyorum.

Bitmiş tabanı tel ızgara üzerinde soğumaya bırakıyorum.

Krem

  • Süt 500 gr
  • Yumurta 3 adet
  • Şeker 125 gr
  • nişasta 50 gr
  • Vanilya özü 1 çay kaşığı

Süt hariç tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırılır. Vurmaya gerek yok, sadece karıştırın.

Sütü kaynatıp ocaktan alıyorum. Sürekli karıştırarak, yumurta kütlesine ince bir akışta sıcak süt dökün ve karıştırın.

Kütleyi bir kepçeye dökün, kısık ateşte koyun ve koyulaşana kadar kaynatın (kaynattıktan yaklaşık 1-2 dakika sonra).

Hiçbir şeyin yanmaması için kütleyi sürekli karıştırmak önemlidir. Düz bir çırpma teli en iyi şekilde çalışır.

Kütle kalınlaştığında, bir kaba döküyorum, temas halinde streç filmle örtüyorum ve tamamen soğuyana kadar buzdolabına koyuyorum.

jöle jel

  • şeker 100 gr
  • Su 100 gr
  • jelatin 5 gr

Jelatini soğuk suda önceden ıslattım.

Ben yaprak jelatin kullanıyorum. Sizinki toz veya granül ise, paket üzerindeki oranlara bakın.

Şekeri suyla kaynatıp şekerin suda tamamen çözülmesini sağlarım. Jelatini sıkıyorum, sıcak şeker şurubuna ekliyorum ve eriyene kadar karıştırıyorum.

Kıvam alana kadar buzdolabına kaldırdım.

Jöle jel donmuşsa, bir su banyosunda veya mikrodalgada 10-15 saniyelik kısa atımlarla sıvı hale gelene kadar ısıtılmalıdır.

çilek hazırlama

  • tatmak için çilek

Pasta için en güzel çilekleri seçiyorum. Benimki, sapı kesin ve ikiye bölün. Kuruması için bir kağıt havlu üzerine yayın.

Montaj

👇Detaylı montaj işlemi videomda görülebilir.👇

Kremayı karıştırıp bisküvinin üzerine koyuyorum. Çilekleri eşit şekilde dağıtın ve yayın. Tek çilekli pasta bana sıkıcı geldi ve içine yaban mersini ekledim.

Çilekleri jöle jeli ile kaplayın. İşte bu, pasta hazır ve servis edebilirsiniz. Bölümde nasıl göründüğünü size gösterelim.

Pastanın gerçekçi olmayan bir şekilde lezzetli olduğu ortaya çıktı. Satın alınan onun için uygun değil.

Satın alınan "Tirol Pastası" nın dürüst bir incelemesi - okumak.

Patates tavuk krep. Alışılmadık bir tarifi
Patates tavuk krep. Alışılmadık bir tarifi

En yaygın malzemeler Lezzetli ve çok güzel yemek. Ama bu sıradışı tasarımı herhangi bir durum içi...

Çok lezzetli balık rulo. Bir kürk altında ringa geçmişte kalacaktır !!!
Çok lezzetli balık rulo. Bir kürk altında ringa geçmişte kalacaktır !!!

Uzun zamandır Bu lezzetli atıştırma denemedim. Bu yemek tatil masaya yerin gurur duymaktadır!hazı...

Içecek ve yiyecekleri inceltme Kan: Kan pıhtıları ve inmenin önlenmesi
Içecek ve yiyecekleri inceltme Kan: Kan pıhtıları ve inmenin önlenmesi

Sadece birkaç ürün ve öneriler hiç tromboz ve kan pıhtıları önlemek için yardımcı olacaktır!Tromb...

Instagram story viewer