Yazın en güzel ve en sevilen tatlısı elbette dondurmadır. Mağazalarda her zevke uygun çok çeşitli dondurmalar var. Bununla birlikte, bileşimi çok sık doğal olmaktan uzaktır.
Bu nedenle evde lezzetli dondurma yapmayı öneriyorum. Tek ihtiyacımız olan krema, çilek ve biraz sabır. Bu ev yapımı çilekli dondurma çok lezzetli ve doğal bir bileşime sahip. Çilek ve kremanın klasik kombinasyonu her zaman bir kazan-kazandır. Bu dondurma mükemmel derecede ferahlatıcı, orta derecede tatlı ve çok hassas. Ve hazırlanışı çok basit.
Bu arada, bu tarifteki çilekler, herhangi bir mevsim meyvesi ve meyvesi ile güvenle değiştirilebilir. Dondurulmuş meyveleri de kullanabilirsiniz.
Bu yaz tatlısını deneyin ve artık mağazadan dondurma almak istemeyeceksiniz!
Malzemeler:
- krema %30-35 - 200 ml
- çilek - 200 gr
- pudra şekeri - 6 yemek kaşığı. ben.
Adım adım tarif
1. 200 gr taze çileği blender kasesine dökün ve 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. pudra şekeri. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir blender ile püre haline getiriyoruz. Kışın taze çilek yerine donmuş çilek kullanabilirsiniz.
2. Yağ içeriği en az %30 olan 200 ml kremayı mikser kasesine dökün. Kremayı düşük hızda çırpmaya başlayın ve yavaş yavaş maksimuma çıkarın. Krema soğuk olmalı, sadece buzdolabından ve kaseden ve çırpıcıdan temiz ve kuru olmalıdır.
Krem kalınlaşmaya başladığında 3 yemek kaşığı ekleyin. pudra şekeri ve çırpmaya devam edin.
3. Çırpılmış kremaya yaklaşık 4 parça çilek püresi dökün ve bir spatula ile hafifçe karıştırın.
4. Çilek püresini dondurma kalıplarına dökün. Onları yaklaşık üçte bir oranında çilek püresi ile dolduruyoruz.
Hazırladığınız krem şantiyi çilek püresinin üzerine koyun.
5. Çubukları yerleştiriyoruz.
Böyle bir kalıp yoksa, dondurma kağıt veya plastik tek kullanımlık kaplarda dondurulabilir. Kırılabileceğinden cam eşya kullanmayın.
Dondurmayı birkaç saat boyunca dondurucuda teneke kutulara koyun.
6. Dondurma hazır, kolay gelsin diye kalıbı birkaç saniye sıcak suya batırıyoruz.
Çilekli dondurmanın çok lezzetli ve soğuk olduğu ortaya çıktı, tam da sıcak bir yaz günü için.
Ev yapımı dondurma hazırladığınızdan emin olun, böyle doğal bir tatlı, başta çocuklar olmak üzere tüm sevdiklerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve memnun edecektir. Ayrıca, bu tür dondurmalar diğer meyveler veya meyvelerle hazırlanabilir.
video tarifi
Tarif benim mutfak sitemden alınmıştır. gotovimop.com