Ve neredeyse daireyi yakıyordu.
Merhaba! Benim adım Andrey Bunbich, ben bir pasta şefiyim ve bu blogun yazarıyım. Geçenlerde Instagram Stories'de ilk tatlımı nasıl yaptığımı paylaşmıştım. Hikaye birçok soruyu gündeme getirdi ve bu konuda ayrı bir makale yazmaya karar verdim.
İlk tatlımı 7 yaşında yaptım ve uzun süre bunun kendi kendine yemek pişirmek için oldukça erken bir yaş olduğuna inandım. Ama yorumlarda benden önce başlayan birçok kişi bana yazdı.
Birkaç kişi 3 yaşında kendi başlarına yemek yapmaya başladıklarını söyledi. Yaptıkları ilk şey sıcak peynirli sandviçlerdi. Ve biri, 5 yaşında, ilk charlotte'larını pişirdi.
Neden birdenbire turta pişirmeye karar verdiğimi tam olarak hatırlamıyorum ama büyük ihtimalle okulda bir şeyleri berbat ettim ve bu şekilde düzeltmeye karar verdim.
Ailem okuldaki ilk toplantı için ayrılır ayrılmaz işe koyuldum. İlk önce hamuru charlotte şeklinde yoğurdum. Bu pastayı seçtim çünkü annem en sık pişirdi ve sadece gerekli malzemeleri ve pişirme sürecini ezberledi.
Sonra elmaları doğradı, hamurla karıştırdı, kalıba döktü ve gazlı fırınımızda pişmeye gönderdi. Süreci takip etmek için zaman ayırıp mutfakta kaldığımı düşünüyorsanız, durum böyle değildi.
Pasta fırına girer girmez kardeşlerle oynamaya gittim. Charlotte'u güvenle unuttum. Ailem eve döndüğünde onu hatırlamıyordum bile.
Ama annem hemen evde bir şeylerin yanlış olduğunu hissetti. Ve tüm mutfak zaten duman içindeyken burada nasıl hissetmeyeceğinizi. Tam o anda Charlotte'u hatırladım.
Şükürler olsun ki ebeveynler zamanında döndü ve yangın çıkmadı. Ama Charlotte yine de acı çekti. Pasta soğuyunca annem yanan her şeyi özenle kesti. Charlotte neredeyse yarı yarıya azaldı ama yenilebilir hale geldi. Annem herkesi masaya çağırdı ve ilk mutfak şaheserimle çay içmek için oturduk.
Lezzetli olup olmadığını tam olarak hatırlamıyorum ama bu charlotte hayatımın geri kalanında hafızamda kalacak. Bu olay için beni azarlamadığı için anneme çok minnettarım. Aksine, bana fırınla ilgili güvenlik kurallarını anlattı ve mutfaktaki işlere mümkün olan her şekilde dahil olmaya başladı.
Belki de annem bana tatlı yapma sevgisini bu şekilde aşıladı ve şimdi olduğum kişi oldum. Bütün hikaye bu.
Hayatında ilk kez ne pişirdiğini ve kaç yaşında olduğunu hatırlıyor musun? Yorumlarda bize bildirin.