Kayınvalidem bezelye konservesi alırken nelere dikkat etmem gerektiği konusunda benimle bazı tavsiyeler paylaştı. Tadı buna bağlı olacaktır. Bir de üretim tarihine dikkatimi çekti. (Daha önce hiç düşünmemiştim).
Yeşil bezelyeleri çok seviyoruz, sık sık alıyorum: salatalarda, çorbalarda ve sadece etle garnitür olarak lezzetli ve hatta bazen onunla krep yapıyorum. (Birçoğu henüz denemeyecek, lezzetli olduğuna inanmıyorlar).
😡 Bazen bezelye alırsın, ucuz olanları bile değil, ama içleri kuru ve tatsız! Düpedüz hayal kırıklığı. Ve tanınmış üreticiler, ancak yine de - bezelye salata için değil, sadece çorba için iyidir.
😃 Ve ucuz bezelye lezzetli olur! Çok düz.
Son zamanlarda konserve fiyatları arttı, bezelye de öyle. Yani sulu, lezzetli, yumuşak satın almak ve para harcamamak ve boşuna almak istiyorsunuz.
Doğru bezelye konservesi nasıl seçilir?
Kutuda ve en üstte bezelye var. Bu önemli!
✔ 1) Beyin çeşitlerinden yapılmıştır. "Genç bezelye" hala eklenebilir
✔ 2) Yeniden yapılandırılmış bezelyeden yapılmış veya kurutulmuş. Kompozisyonda ve en üstte sadece "Yeşil Bezelye" yazabilirler.
✔ 3) Yeşil bezelye. Kural olarak, özellikleri hemen yazmazlarsa, bezelye tatsızdır. Üretim tarihine bir de hile var. Aşağıda boyadım.
Beyin çeşitlerinin geldiği yer burası - bu, konserve bezelyelerin taze bezelyelerden yapıldığı ve lezzetli ve sulu olacağı anlamına gelir! AMA, bir de an var. Üretim tarihine dikkat edin: Haziran, Temmuz, en geç Ağustos ayı olması daha iyidir. Bu zamanda, bezelye genç ve lezzetlidir.
Tarih Eylül, Ekim veya daha sonraysa, bezelyelerin eski olması ve sulu olmaması, çok lezzetli olmaması için büyük bir şans vardır. Ve eğer bir Aralık ise, ancak beyin çeşitlerinden yapıldığı yazıyorsa, bir tane satın almaya değmez.
ANCAK, 2. seçeneği "sulandırılmış bezelyeden" alırsanız, bezelyelerin %100'ü lezzetli olmayacak ve sadece çorba için uygun olacaktır.
📢 Böyle bir numarayı nereden biliyorsun? Arkadaşlar beğeni ve yorumlarınızla bana destek olun! Ayrıca bu makaleyi arkadaşlarımla paylaşmanızı tavsiye ederim, onların da lezzetli bezelye seçmesine izin verin. ❤Kanalıma abone olun "MUTFAK KARIŞIMI".