#newyear Kebapları ne kadar çok severim. En sevdiğim kebap tarifini sunuyorum. Basit ve lezzetli.
İçindekiler: Domuz eti, tercihen boyun (bir jambonum var), Orta boy domates, Şalgam soğan, Barbekü baharatı, soya sosu, tuz, bitkisel yağ
Pişirme metodu:
Eti akan suyla durulayın, peçeteyle kurulayın, ardından parçalara ayırın. Marinayı pişirmek. Baharat karışımını bir kaseye koyun, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. barbekü için baharat, 3-5 yemek kaşığı bitkisel yağ ve karıştırın. Eti karışıma koyun, 1 adet soğanı ekleyin, halka halka doğrayın, karıştırın ve buzdolabında 1-3 saat marine edin. Etleri, fırında yanmamaları için önceden ıslatılması gereken bambu şişlere dizmek daha iyidir.
Barbekü için sebze pişirmek. Bunu yapmak için soğanları temizliyoruz ve halkalar halinde kesiyoruz. Domatesleri suyla durulayın, halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Eti tahta şişlere dizerek her bir parça bir dilim domates ve bir soğan halkası ile ayrılsın. Kebapları bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yaydık. Kebapları önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kebabın fırında eşit şekilde kızartılması için, işlem sırasında etli şişleri periyodik olarak çevirmeniz gerekir.
Hazır kebaplar bir tabağa yerleştirilebilir. Her biri kendi takdirine bağlı olarak sebze ve yeşillikler ekler.