Geçenlerde yeşil soğanlı ve yumurtalı börek pişirdim ve iç harcını tam olarak nasıl yaptığımı sizlerle paylaşmaya karar verdim. Karmaşık bir şey yok gibi görünüyor: soğan, yumurta, biraz tuz karıştırın ve işiniz bitti.
Tabii ki, böyle yemek yapabilirsiniz. Ama neden? Sonuçta, çok daha lezzetli hale getirebilirsiniz! Ana şey bir "gizli bileşen" eklemek, şimdi size hangisi olduğunu söyleyeceğim.
Peki, turta için yeşil soğan ve yumurtadan doldurmayı nasıl yaparım:
Haşlanmış yumurtaları küp şeklinde doğradım, ardından ince doğranmış yeşil soğanları ekledim. Benim gözümde soğan-yumurta oranı zevk meselesi, biri dolmada yumurtayı daha çok sever, biri soğanı sever. Ve bu ana şey değil.
Tatmak için biraz tuz. Sonra dolgunun tadını iyileştiren ve sulu hale getiren malzemeyi ekliyorum - bu tereyağı.
5-6 yumurta için yaklaşık 2 yemek kaşığı tereyağını alıp bir tencerede eritip hemen soğanları ve yumurtaları ilave ediyorum. Karıştırıyorum - ve turtalar için lezzetli bir dolgu hazır.
Tereyağı hoş kremsi bir tat verir, turtalar harikadır!
Bize bu dolguyu nasıl yaptığını söyle? tarifin nedir? Yorumlara yazın!
Ayrıca okuyun:
Faydalı olduysa - yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için beğenin ve kanala abone olun. Teşekkürler!