Olağandışı kabak hamuru turtaları, tüm ailenizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Kokulu, çok hassas ve inanılmaz lezzetlidirler. Bu kabaklı turtalar, atıştırmalıkların yanı sıra öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. Bu sebzeli turta tarifi, günlük menünüzü çeşitlendirmenin harika bir yolu!
Sosisli ve peynirli kabaklı börekler en basit ve en uygun fiyatlı ürünlerden hazırlanır. Ayrıca, bu tarif süper kolay ve hızlıdır. Dolguya sadece sosis ve peynir değil, aynı zamanda hazır kıyılmış et veya kızarmış mantar da koyabilirsiniz.
Kabak hamurunda böyle sıra dışı turtalarla ailenizi memnun ettiğinizden emin olun. Kolay ve inanılmaz lezzetli!
İçindekiler:
Hamur:
- kabak (kabak) - 700 gr
- yumurtalar - 2 adet.
- un - 100 gr
- tuz - 1/2 yemek kaşığı. ben.
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Dolgu:
- jambon - 100 gr
- peynir - 70 gr
- maydanoz - demet
- sarımsak - 1 diş
- bitkisel yağ - kızartmak için
Adım adım tarif
1. Önce hamuru hazırlayalım.
Kaba bir rende üzerinde üç 700 gr kabak veya kabak. Kabağım genç olduğu için kabuğuyla ovuyorum. Daha olgun meyveler soyulmalıdır.
Yarım yemek kaşığı ile tuzlu kabak. ben. tuzlayın ve karıştırın. Meyve suyunun akması için yaklaşık 10 dakika bekletin.
2. Kabak dinlenirken iç harcı hazırlayın.
Kaba bir rende üzerinde 100 gr jambon üç.
70 gr peynir de kaba bir rende üzerinde üçtür.
3. Bir demet taze maydanozu bıçakla kıyın. Dereotu veya yeşil soğan da kullanabilirsiniz.
4. Hazırlanan jambon, peynir ve maydanozu bir kaseye koyun. Burada 1 diş sarımsağı presten geçiriyoruz. Her şeyi karıştırıyoruz. Doldurma hazır.
5. Rendelenmiş kabak zaten suyunu saldı. Fazla sıvıyı elinizle sıkın ve başka bir kaba aktarın. Burada 2 yumurtayı bir kaseye kırın ve tatmak için karabiber. Her şeyi karıştırıyoruz.
6. Yaklaşık 100 gr un dökün ve tekrar karıştırın. Hamurun kıvamı pankek gibi olmalı.
7. Az miktarda bitkisel yağ içeren önceden ısıtılmış bir tavada 2 yemek kaşığı yayın. kabak hamuru. Hemen bir kaşıkla yuvarlak kekin içine yayın. Pastanın bir tarafına yaklaşık 1.5-2 yemek kaşığı koyuyoruz. hazırlanan doldurma.
8. Pastayı yavaşça ikiye katlayın, dolguyu pastanın ikinci yarısı ile kaplayın. Kenarları birbirine yapışması için bastırıyoruz.
Pastayı önce bir tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Bitmiş turtayı ateşten çıkarın. Böylece tüm turtaları kızartıyoruz.
Bu miktarda hamurdan 6 adet dolgulu börek elde edilmiştir.
İşlemi daha hızlı yapmak için aynı anda iki tavada kızartabilirsiniz. Dolgu olarak hazır, çiğ kıyma veya pişmiş mantar da kullanabilirsiniz.
Kabak hamurunda jambonlu turtalar çok lezzetli ve doyurucu çıktı.
Hazırlanması ve çabuk yenmesi kolaydır. Mutlaka pişirin, kabak sevmeyenler bile beğensin.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com