Her gün için kokulu ve çok lezzetli yaz domates meze. Bu, domates turşusu için hızlı seçeneklerden biridir. Domatesler alışılmadık, hafif baharatlı ve hoş bir tatlı ve ekşi tada sahiptir. Böyle bir meze hazırlamak için 5 dakika aktif zamana ve dekapaj için sadece 20 dakikaya ihtiyacınız olacak. Siz sofrayı kurduğunuzda meze hazır olacaktır.
Bu meze seçeneği, özellikle et yemekleri olmak üzere herhangi bir garnitür için mükemmeldir. Ayrıca yaz sebze salatası için alışılmadık bir alternatif olabilir.
Hızlı salamura domates mezesinin bu çeşidini deneyin, çok lezzetli ve yazlık!
İçindekiler:
- orta boy domates - 5 adet.
- maydanoz - 1 demet
- sarımsak - 2 diş
- öğütülmüş karabiber
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
- elma sirkesi (%9 tabloyu kullanabilirsiniz) - 1 yemek kaşığı. ben.
- Dijon hardalı (Fransız) taneleri - 1 yemek kaşığı. ben.
- tuz - 1/2 çay kaşığı. ben.
- şeker - 1/2 çay kaşığı. ben.
Adım adım tarif
1. İlk önce domatesleri hazırlayın. Onları yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Orta boy, sert etli domatesler bu meze için çok uygundur.
Bir demet maydanozu ince ince kıyın.
2. Hazırlanan maydanoza 0,5 çay kaşığı ekleyin. tuz, 0,5 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı. hardal taneleri veya normal hardal. Burada 2 diş sarımsağı presten geçiriyoruz. Kara toz biberi ekleyin.
Bu karışıma 1 yemek kaşığı dökün. ben. elma veya masa% 9 sirke ve 3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı. Marinayı iyice karıştırın.
3. Hazırladığımız domateslerin halkalarını bir tarafı marine ile kaplayıp üst üste diziyoruz.
4. Domatesleri herhangi bir kaba koyun ve bir kapak veya streç film ile örtün. Bu şekilde hazırladığımız domatesleri marine olması için yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyuyoruz.
Bitmiş domatesleri buzdolabından çıkarıp masaya servis ediyoruz.
Domates mezesinin çok lezzetli olduğu, kuskusta tatlı ve ekşi kokulu olduğu ortaya çıktı. Böyle bir meze, en az her gün hazırlanabilir, çünkü onu hazırlamak tam anlamıyla 5 dakika sürer.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com