ağız, çikolata ve limon notlar bir kek erimeye, yumuşak hazırlanması.
pasta temelini hazırlayın, kurabiye lazım. I, 150 gram, mutfak robotunda öğütülmüştür sahiptir.
rendelenmiş bisküvi 50g eritilmiş tereyağı ekleyin.
Karıştırılmış ve 2 yemek kaşığı güçlü kahve.
20 cm'lik bir halka içinde kırıntı Nöbet. Boncuk formu "tutkal" filmi önceden film yağ formunda ile bulaşmış tarafına yapışmış.
cips sıkıştırıldı ve buzdolabında düzenli baz, tesviye edilmiş.
jelatin 25 gram, 100 ml su. Oda sıcaklığında su. Stir ve zaman ambalaj üzerinde belirtilen kenara kenara. Jelatin şişer gerekir.
4 büyük yumurta akından yumurta sarısı ayırın.
sarısı olarak vanilya şeker 8 g ekleyin. 2 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin.
Yoğunlaştırılmış sütün 70 g ekleyin.
Tüm Süt 400 ml, akış topaklar önlemek ve daha sonra kalan sütün dökmek için çırpıcı karışmaya gr 100 gerekir.
krem eklenti 1/2 çay kaşığı limon kabuğu.
krem kalın olana kadar aşağı kaynatın, sürekli karıştırarak, ateşe koyup.
Doğrudan sıcak krem haline şişmiş jelatin, He yolunda dağıtmak gönderin. çırpıcı karıştırılmıştır. oda sıcaklığına Krem soğur (buzdolabında çıkarmayın!)
proteinler 150 şeker g ve sitrik asitten oluşan bir tutam. Karışık.
kase su temas etmeyecek şekilde bir su banyosunda proteinleri koydu.
Yavaşça proteinler 60 dereceye kadar ısınmaya karıştırma, şeker tamamen çözünmüş olması gerekmektedir.
8-10 dakika maksimum hızda proteinler sıcak karıştırıcı çırpma başlayın.
Oda sıcaklığında, krema kaşık proteinler, oda sıcaklığında bir çift gönderilmesi. Yavaşça kürek karıştırın.
Ben proteinlerin içine çıkan kitle gönderiyorum. Yavaşça maksimum proteinlerin açıklığını korumak için spatula karıştırın.
Üç kase sonuçlanan krem dağıtmak.
Ben tereyağı 30 gram ekleyin bitter çikolata büyük bir rende fayans ovuşturdu. Yağ oda sıcaklığı.
Ve süt üç yemek kaşığı dökün.
fırın, mikrodalga fırın içinde çikolata ve tereyağını eritin.
kase birinde çikolata kütlesinin 1/3 gönderin. Başka bir kaseye 2/3 kalan.
Yavaşça karıştırma kolları
En düşük katman koyu krem. Tesviye ve 10 dakika boyunca buzdolabında gönderin.
10 dakika sonra, artık, 5 dakika boyunca bir soğutucuda gönderilen yeniden şap çakmağın tabaka ve ekleyin.
5 dakika sonra, beyaz tabaka ve şap ekleyin. Ve ayrıca ben buzdolabında gönderin.
çay kaşığı jelatin içinde oda sıcaklığında süt 2-3 yemek kaşığı ekleyin. Stir ve yana kenara.
iki çorba kaşığı kakao tozu süt 5 yemek kaşığı ve 4 çorba kaşığı şeker kaşık ekleyin.
Birkaç dakika ateşte kaynatın üzerine tava koyun. Şeker tamamen çözünmesi gerekir.
Elde edilen sıcak çikolata şişmiş jelatin ve tereyağı 20 g ekleyin. Çikolata kütlesi oda sıcaklığına soğutuldu ve kek üst dökün edilir. Ben 3 saat buzdolabında pasta gönderiyorum.
Bu ağız torus içinde eriyen ihale çıkıyor. bayram tablonun mevcut dekorasyonu.
Eğer tarifi gibi, bir kanala abone emin olun, ilginç bir çok şey hala var.Hep huskies ve yorumlarla memnun olmuştur. Teşekkür ederim!
maddeler:
- 150g pasta
- 50g tereyağı
- kahve 50 mi
___________________
krem:
- 4 yumurta sarısı
- yoğunlaştırılmış süt 70 g
- N 1 vanilya şekeri (8 g)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 400ml süt
- 0,5-1 tk limon kabuğu
- su, jelatin +, 100 ml 25 g
____
- 4 protein
- 150 g şeker
- sitrik asit (ya da limon suyu 1 çorba kaşığı) tutam
____
- Koyu çikolata 100g
- 3O gr tereyağı
- 3 yemek kaşığı süt
___________________
Çikolata dolum:
- 1 çay kaşığı Jelatin + 3 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 5 çorba kaşığı Üst şekersiz
- 5 çorba kaşığı süt
- 20 gr tereyağı