Seninle sarsıldı ev yapımı sosis için başka bir tarifi paylaşmak istiyorum. Bu inanılmaz bir nefis! ziyafet kesmek için özellikle iyi, ama aynı zamanda bir sandviç harika.
Birçok aromatik baharatlar bu sosis gerçekten özgün ve sıradışı olun.
maddeler:
- hindistan cevizi 1 çorba kaşığı. l. kaşık
- domuz 1 kg
- eti 1 kg
- Kuru sarımsak 1 saat. l.
- siyah ve beyaz biber, 0.5 saat. l.
- kuru mercanköşk 2 saat. l.
- domuz bağırsak 0.2 kg
- votka 50 mi
Nasıl hazırlamak için:
1. gres ve ekstra filmden temiz et, durulayın.
Yıkama, kuru ve daha sonra domuz ve sığır eti küpler halinde kesin.
2. bir kase tüm baharatlar ve çeşniler de karıştırın.
3. votka baharat dökün.
4. votka baharat karışımı ile salamuraya et.
5. 24-36 saat boyunca buzdolabında içine et streç film ve koymak ile kase sıkın.
6. Bir bıçak ya da kıyma ile ince et pirzola olgunlaşmıştır. Bunun için sosis eti iki tür gerekir. Domuz iyidir Yani küçük Zhirkov ile almak.
7. homojen olarak karışmasına ahşap tahta veya masaya doldurma kapalı yendi.
8. sosis eti için bağırsak veya özel kasaları çok sıkı doldurun. Bandaj sosis diş veya telden koymak görüntüleri.
9. Bir serin asın sosis, 2 hafta boyunca bölgeyi havalandırılmış.
10. bitkisel yağ ile sosis sürtünme hazır olgunlaşmış ve dondurucuya yerleştirilmiştir.
Önemli! Sosis bir plastik torba veya film içinde depolanacak gerekli değildir. Bunun için daha iyi bir kağıt torba veya tek gazete kullanın.
Afiyet olsun!
Birçok ilginç şeyler sadece gıda hakkında >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!