Soğanlı ve havuçlu tavuk yahnisi, bir aile öğle veya akşam yemeği için lezzetli, hazırlaması kolay bir yemektir. Yeterince kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve sonuç evdeki genç yaşlı herkes tarafından beğenilir.
Dilerseniz, lezzet için sarımsak veya keskinlik için acı biber ekleyerek yemeğin tadı kendiniz için biraz değiştirilebilir - siz karar verin. Bugün tavuk güvecinin klasik bir versiyonunu hazırlayacağız.
Malzemeler:
Tavuk budu - 600 g
Soğan - 120 gr
Havuç - 150 gr
Domates sosu - 1 yemek kaşığı
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Maydanoz - 5 gr
Tat vermek için tuz
Ch.m. biber - damak zevki
Hazırlık:
Listeden yiyecekler hazırlayın. Tavuk uyluklarını akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, istenirse derisini çıkarın.
Soğanı soyun, havuçları soyun. Yıkayın ve kurulayın.
Tavuk uyluklarını büyük parçalar halinde kesin. Rafine kokusuz bitkisel yağı bir tavada ısıtın, tavuk parçalarını içine koyun, her taraftan hafifçe kızarana kadar kızartın - 5 dakika.
Tavuk beyazlaşıp hafifçe kızardığında, soğanı ekleyin, yarım halkalar halinde kesin. Tavanın altındaki ısıyı azaltın ve soğanlar yumuşak ve tatlı olana kadar 3-4 dakika pişirin.
Şimdi havuçları doğraman gerekiyor. Kore havuçları için rendelemeyi gerçekten çok seviyorum ama eğer yoksa normal olanı yapacak.
Bu yüzden, kök sebzeyi ovalayın veya herhangi bir uygun şekilde doğrayın, tavaya ve soğana ekleyin, 4-5 dakika kısık ateşte pişirin. Havuçları biraz daha hızlı pişirmek için biraz su ekleyebilirsiniz.
En sevdiğiniz domates sosunu bir bardak su ile karıştırın, bir tavaya dökün, tuz ve karabiber tadına bakın. 10-15 dakikadan uzun olmamak üzere kısık ateşte bir kapağın altında pişirin. Sos kaynamamalı, çok lezzetli.
Bu süre zarfında tavuk kesinlikle pişecek, sadece tercih ettiğiniz sosun ne kadar kalın olduğunu takip etmeniz gerekiyor. Bir süre sonra doğranmış maydanozu ekleyin, ocağı kapatın ve bitmiş yemeği servis etmeden önce 10 dakika bekletin.
Soğan ve havuçla haşlanmış tavuk için ideal bir garnitür, haşlanmış pirinç veya patatesin yanı sıra patates püresidir. Porsiyonlara ayırın, üstüne lezzetli sos koyun ve servis yapın.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)