Çok pişirici gibi mükemmel bir tekniğiniz varsa, özellikle hasat mevsiminde kabağı buharda pişirdiğinizden emin olun. Böyle bir yemek sadece doğru beslenmeyi sevenler tarafından değil, aynı zamanda bir diyet uygulayanlar tarafından da takdir edilecektir - hem kahvaltı, hem öğle hem de akşam yemeği için servis edilebilir.
Buharda pişirilmiş sebzelerin lezzetini arttırmak için sarımsak sosunu eklemeyi unutmayın. Yemek tam anlamıyla 15-20 dakika hazırlanır, böylece işinize kolayca devam edebilir, gerisini tekniğe emanet edebilirsiniz. Kabak dilimleri kalıba yerleştirilmeden önce tuzlanamaz veya karabiber içermez - tüm baharatlar ve baharatlar ancak bitmiş yemeği tabaklara yerleştirdikten sonra eklenir.
Malzemeler:
Kabak - 2 adet.
Sarımsak - 2 diş
Tatmak için biber ve tuz
Bitkisel yağ - 40 ml
Hazırlık:
1. İhtiyacınız olan tüm yiyecekleri hazırlayın. İçinde yoğun kabuğu ve tohumları olmayan genç, erken, geç değil, kabak seçin. Kabak kullanımına izin verilir.
2. Sebzeleri suyla durulayın, her iki taraftaki kuyrukları çıkarın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında pullar halinde kesin. Yemeğin içi ıslak veya püre haline gelmesini önlemek için çok ince veya çok kalın kesmeyin. Mümkünse, dilimlerin suyunun çıkması için yaklaşık 5 dakika "dinlenmesine" izin verin, ardından suyla tekrar durulayın.
3. Kabak çemberlerini buharda pişirmek için çok pişiricinin kabına yerleştirin, ancak kaotik bir şekilde değil, dilimler buharda pişirilecek ve eşit şekilde pişirilecek şekilde birbiri ardına. Bir kaseye 0,7 litre sıcak su dökün, 20 dakika süreyle "Buhar" modunu etkinleştirin ve çok pişiriciye koyun, ardından kapağı kapatın ve işinize devam edin. Teknisyen size pişirme işleminin sonunu sesli bir sinyal ile hatırlatacaktır.
4. Kapağı yavaşça açın ve buharın çıkmasını sağlayın. Bir havlu veya tencere kullanarak, buharda pişirilmiş kabak kabını çok pişiriciden çıkarın ve bir servis tepsisine veya tabağa aktarın. Kasenin dibinin nemli olabileceğini unutmayın - yiyecek buharda pişirilmiştir!
5. Buharda pişirilmiş kabak dilimlerini yarım daire şeklinde bir tabağa aktarın. Sarımsak dişlerini soyun, durulayın ve küçük bir kaseye / kaseye bastırın. Bitkisel yağa dökün, tadı ekleyin ve karabiber ekleyin. Yemeği hemen masaya servis etmeyi planlıyorsanız, doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyebilir, pansumana kereviz sapı yapabilirsiniz. Bir sos teknesine dökün, bir kabak tabağına ekleyin ve servis yapın.
İstenirse, sosu kabağın üzerine serpebilirsiniz. Bu arada, herhangi bir yağ içerikli ekşi krema veya kalın klasik yoğurdunuz varsa, bunları sıkıştırılmış sarımsak, tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyerek sos olarak kullanın.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)