Karabuğday çok faydalıdır, çevre dostu bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle menümüze daha sık eklemeyi unutmayın. Karabuğdayı bir tüccarın usulüne göre yavaş bir tencerede pişirmek çok basittir, ancak bu tarife göre şunları yapabilirsiniz: tavuk, hindi, mantar veya dana eti ile, bugün domuz eti seçeneğimiz var.
Yulaf lapası, bu tarifte olduğu gibi ufalanabilir veya 1 bardak mısır gevreği için 2 bardak su alırsanız daha yumuşak ve kaynatılabilir. Bu tarifte 960 watt gücünde bir Philips HD 3039 multicooker kullandım.
Malzemeler:
Domuz eti - 600 gr.
Karabuğday - 1 yemek kaşığı.
Su - 1,5 yemek kaşığı.
Kuru soğan - 1 adet.
Domates salçası - 1 yemek kaşığı
Taze fesleğen - 1 çay kaşığı.
Bitkisel yağ - 50 ml.
Tat vermek için tuz
Adım adım tarif:
Adım 1 - Gerekli ürünleri listeye göre hazırlıyoruz.
Adım 2 - Soyulmuş soğanları doğrayın.
Adım 3 - Domuz etini durulayın. Eti aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin, küp veya büyük şeritler halinde olabilir.
Adım 4 - Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane de hazırlıyoruz. Olası taşları ve siyah çekirdekleri çıkarıyoruz, karabuğdayı iyice yıkıyoruz. Durulama suyu temiz kalmalıdır. Daha sonra tahıldaki tüm sıvıyı boşaltın.
Adım 5 - Rafine bitkisel yağı çok pişirici kaseye dökün veya domuz yağı koyun. Sonra domuz etini yaydık. "Pişirme" modunu açıyoruz. Farklı yemekleri pişirirken her zaman bu modda sebze veya et kızartırım çünkü üzerinde ısıtma daha tekdüzedir ve ısıtma sıcaklığı "Kızartma" modundan daha düşüktür.
Adım 6 - Kapağı kapatın ve ilk 10 dakika boyunca domuz etini ara sıra karıştırarak pişirin.
7. Adım - Hazırlanan soğanları ekleyin.
Adım 8 - Birkaç dakika sonra salçayı yayın. Eti onunla iki veya üç dakika kızartın.
Adım 9 - Pişirmenin başlamasından 15 dakika sonra, ayar modunu kapatın. Bir kaseye su dökün, karabuğday, tuz, baharat ve taze fesleğen ekleyin. Karıştırırız.
Adım 10 - Kapağı kapatın ve "Pirinç / Karabuğday" modunda pişirin. Ses sinyali gelene kadar çoklu pişiriciyi açmayın.
Lezzetli ve iddiasız, etli ufalanmış karabuğday tüccar tarzında hazırlanır. Servis yaparken otlar serpin.
Herhangi bir taze sebze salatası ve ev yapımı turşu yemek için mükemmeldir.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro