Yılbaşı lavaş rulosu, genellikle festival masasında bulunabilen bir mezedir. Onun için o kadar çok dolgu var ki, birkaç seçeneği güvenle yapabilirsiniz. En yaygın kombinasyonlar kırmızı balık ve krem peynir, jambon ve peynir, tavuk ve peynirdir. Bugün ilk seçeneğe odaklanacağız. Ruloyu bir gün önce pişirebilirsiniz, sadece uygun olacaktır, çünkü zamanında mükemmel bir şekilde ıslatılacaktır - yaklaşık 5-6 saat yeterlidir. Yeni Yıl sofrası genellikle sabahları hazırlanır, bu nedenle sabahları bu mezeyi güvenle yapabilir ve sadece akşamları servis edebilirsiniz.
Yeşiller, dereotuna ek olarak maydanoz, yeşil soğan ekleyerek daha çeşitlendirilebilir. Ayrıca seçiminizi sadece taze bir salatalık üzerinde durduramazsınız, istenirse bir avokado ekleyin. Peki, başlayalım!
Malzemeler:
Ermeni ince lavaş - 1 adet.
Krem peynir - 3 yemek kaşığı
Dereotu - 6 dal
Kırmızı balık s / s - 100 g
Taze salatalık - 1 adet.
Tuz, karabiber, baharat - tatmak
Süreç açıklaması:
1. Listelendiği gibi birkaç bileşen hazırlayın. Krem peynir, saf veya otlar ve baharatlar gibi katkı maddeleri ile birlikte kullanılabilir.
2. Taze dereotu durulayın, sert sapları kesin, dalları ince ince doğrayın.
3. Hafif tuzlu kırmızı balık seçin. Tabak veya dilimler halinde kesin.
4. Çalışma yüzeyine bir tabak ince Ermeni lavaşı sürün. Krem peynirle bolca fırçalayın. Tuz, karabiberle hafifçe çalkalayın, kuru sarımsak ekleyebilirsiniz - birkaç tutam yeterlidir.
5. Daha sonra pide ekmeğini dereotu dilimleriyle öğütün.
6. Taze salatalığı durulayın ve kurulayın. Her iki taraftaki uçları kesin. Küpler veya şeritler halinde kesin. Salatalık dilimlerini dereotunun üzerine yayın.
7. Kırmızı balık parçalarını iki sıra halinde dağıtın.
8. Pide ekmeğini, dolgu içeride kalacak şekilde sarın.
9. Festival pide ekmeğini plastik ambalaja sarın, buzdolabının alt rafına koyun. Akşama kadar bırakın.
10. Yeni Yıl masasında ruloyu kesin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro