Bugün size, güneşte kurutulmuş domateslerle, inanılmaz olduğu ortaya çıkan lezzetli ve hafif bir salata hazırlamanızı teklif etmek istiyorum. Böyle bir ürün, mağazalarda bile uzun zamandır nadir değildir, ancak evde yemek pişirmek de sorun değildir. emek - domatesleri dilimler halinde kesmeniz, fırına göndermeniz ve 50-70 derecede yaklaşık 5-6 arasında kurutmanız yeterlidir. saatler. O zaman kokulu bir yağ yapmalısınız: bitkisel yağa ekleyin - baharatlar, sarımsak dişleri, baharatlar, kekik. Sonra bu karışımda domatesleri marine edin.
Güneşte kurutulmuş domatesler, hem sıradan hem de asil çeşitlerle peynirle kusursuz bir şekilde birleştirilir. Bir tabakta, bu domatesler her zamanki malzemelere yeni ve ilginç bir tat verir, bu nedenle bugünün salatası birçok kişi tarafından beğenilmelidir.
Pansuman için, domateslerin olduğu tüm aromatik yağı kullanabilirsiniz. Kendi başınıza salataya daha fazla sebze ekleyebilir veya çeşitli peynirler yapabilirsiniz.
Öyleyse, zaten biraz ilgileniyorsanız, başlama zamanı.
Malzemeler:
Marul yaprakları - 3 adet.
Füme göğüs - 100 gr
Güneşte kurutulmuş domates - 6 adet.
Sert peynir - 40 g
Taze salatalık - 1 adet.
Limon suyu - 1 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Tuz, karabiber - tatmak
Açıklama:
Yukarıdaki listeden tüm ürünleri hazırlayın.
Marul yapraklarını akan soğuk su altında durulayın, kurutun ve servis tabağına koyun. Ellerinizle istediğiniz zaman yırtın.
Tütsülenmiş tavuk filetoyu orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Marul yapraklarının üzerine koyun.
Taze salatalığı yıkayın ve kurutun, dilimler halinde kesin. Salatanın her tarafına sürün.
Sert peyniri ince dilimler halinde kesin, rulo haline getirin ve tüm tabağa yayın.
Son aşama, sulu aromatik güneşte kurutulmuş domatesleri bir tabağa koymaktır. Tat vermek için tuz ve karabiber, birkaç damla limon suyu, biraz domates yağı ekleyin.
Kurutulmuş domates ve füme göğüslü salata servise hazır.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro