Yumurtasız altın ve kırmızı süzme peynirli krepler, böyle bir yemeğin diğer çeşitleri kadar kolay oluşturulur. 20 dakika içinde lezzetli ve sağlıklı meyve reçelleri, her türlü bal vb. İle tamamlayabileceğiniz lezzetli bir tatlı veya kahvaltı tabağı alacaksınız. Bu tarif, yumurta yemesi yasak olan kişiler için geçerli olacaktır, ancak bunlar hamur için çok "yapışkan" bir temel olduklarından, değiştirilmeleri gerekecektir. muz.
Hamurun çok yumuşak olacağını, peynirli kreplerin yumuşak olacağını, bu yüzden onları çok dikkatli bir şekilde un içinde yuvarlamanız ve kızartırken ters çevirmeniz gerekeceğini unutmayın. Çok nemli olmayan, orta viskoziteli bir süt ürünü seçin, böylece muzlu yulaf ezmesi eklediğinizde kütle incelmez.
Malzemeler:
Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir - 400 g
Muz - 1 adet.
Kuru üzüm - 50 gr
Şeker - 80 g
Tuz - 3 tutam
Buğday unu - 100 gr
Bitkisel yağ - 50 ml
Servis için ekşi krema
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Süzme peyniri derin bir kaseye dökün. Muzu soyun, parçalara ayırın ve aynı kaba koyun.
Şeker, kuru üzüm ve tuz ekleyin. Her şeyi bir çatalla birlikte hatırlayın, homojen bir kütleye dönüşün, böylece muz püresi eşit bir şekilde dağılmış olsun.
70 gr premium buğday unu ekleyin, iyice karıştırın. Süzme peynir ıslaksa, biraz daha un gerekecektir, ancak hacminin üçte birini haddeleme için bırakmayı unutmayın.
Kalan unu bir tabağa veya tahtaya dökün, avuç içlerinizi suya batırın, lor hamurunun bir kısmından küçük bir çörek oluşturun ve ekmeklerin içinde dikkatlice yuvarlayın.
Rafine bitkisel yağı bir tavada orta ateşte ocak üzerine koyarak ısıtın. Yuvarlanan hamuru elinizle düzleştirin, pirzola gibi bir parça haline getirin ve sıcak bir yüzeye koyun. Isıyı azaltın ve böylece diğer tüm boşlukları oluşturun. Onları tavaya gönderin ve her iki tarafta yaklaşık 2 dakika kızartın. Hamur çok hassas olduğundan ve her an parçalanmaya hazır olduğundan dikkatli olun!
Bir tabağa kağıt peçeteler koyun ve üzerlerine kahverengi peynirli kek koyun. Fazla yağın emilmesini ve bir tabağa aktarılmasını sağlayın.
Ortasına ekşi krema veya ballı bir sos teknesi yerleştirin, etrafına altın süzme peynirli krepler sürün. Güzel kokulu servis yapın Çay!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro