Lezzetli, sulu ve sağlıklı bir kereviz ve elma salatası, özellikle taze sebze ve meyvelerin neredeyse bulunmadığı sonbahar ve kış sonlarında önemlidir. Kereviz kökünün tadı gözle görülür şekilde buruk olmasına rağmen, yemek hoş kokulu ve ağız sulandırıcıdır. Etli veya balıklı garnitür olarak servis edilebilir. Taze otları unutmayın - salatayı mükemmel şekilde tamamlayacak ve parlak renklerini vurgulayacaklar.
Diyet uygulamayanların yemeğe az miktarlarda kuru ceviz veya fıstık eklemesi tavsiye edilebilir. Yemeğin elma sirkesi ve bitkisel yağla, tercihen rafine edilmemiş, ancak belirgin bir koku olmadan doldurulması önerilir.
Malzemeler:
Apple - 3 adet (tatlı ve ekşi)
Kereviz (kök) - 1 adet.
Kırmızı soğan - 1 adet.
Yeşiller - 0,5 demet
Elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Tatmak için biber ve tuz
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla. Salatanın tadına ekşi ve hafif tatlılık katmaları için tatlı ve ekşi elmaları seçin.
Yoğun bir kereviz kökü alın. Soyun, suyla durulayın. Yüzeyde taze yeşillikler varsa çıkarmayın, kesip durulayıp salataya ekleyin.
Önce yıkanmış kökü tabaklara, sonra küpler halinde kesin. Derin bir kaba dökün.
Elmaları suyla yıkayın. Bir mağazadan satın aldıysanız, onları soyduğunuzdan emin olun. Meyve bahçenizden geliyorsa bu adımı atlayabilirsiniz.
Elmaları dörde bölün ve tohum bloklarını çıkarın. Sonra tekrar suyla durulayın ve her çeyrek küp küp kesin. Kereviz dilimlerini kaseye ekleyin.
Bu noktada meyve posasının oksidasyonunu önlemek için elma sirkesi serpin, kararmaz.
Kırmızı soğanı soyun, durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Konteynere ekle. Yeşil veya soğan turşusu ile ikame edilebilir.
Taze maydanoz veya dereotu, kerevizi (varsa) yıkayın, kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın ve doğrayın. Tuz ve karabiberle birlikte bir kaseye ekleyin.
Kompozisyonu bitkisel yağ ile serpin ve yavaşça karıştırın.
Lezzetli, iştah açıcı ve rengarenk kereviz kökü ve elma salatası tamamen hazır. Maksimum vitamini koruyarak hemen masaya servis edin!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro