Kızarmış köfte lezzetli bir yemektir. Ancak herkes doğru şekilde pişiremez, bu yüzden yemeğin tadı değişir.
Hatalardan kaçınmak ve nihayetinde gerçekten değerli bir şey elde etmek için temel nüansları bilmeniz gerekir. Bu nedenle, köfte kızartmaya karar verdikten sonra, önce çözülmelerine gerek yoktur. Bu durumda, köfte birbirine yapışmaya başlayacak, yırtılacak ve bu da görünüşlerini bozacaktır..
Aşağıda talimat basittir:
1. Yağı bir tavada ısıtın ve köfteleri dökün, her iki tarafta da yüksek ateşte bir kabuk görünene kadar kızartın. Varlığı sayesinde köfte suyunun "kabuk" içinde muhafaza edilmesi nedeniyle sulu olacaktır. Bu durumda, köfte tencerenin dibine bir kat halinde yerleştirilmelidir - eğer birbirlerinin üstüne otururlarsa, pişmeyebilirler.
2. Bundan sonra, alevi ortalama bir değere düşürmeniz, kabın içine yarım bardak su dökmeniz, kapağı kapatmanız ve nem buharlaşana kadar pişirin.
3. Bundan sonra biraz tereyağı ilave edip köfteleri 2-3 dakika kızartmaya devam ediyor.
Onlara tuz ve karabiber koymaya devam eder, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve yemeği ekşi krema ile baharatlayarak masaya servis edebilirsiniz.
Doğru, çoğu hala haşlanmış köfte kızartmaya çalışıyor.
Bu durumda, onları sürünmemeleri için biraz pişirmemeniz gerekir, daha sonra camın aşırı neme sahip olması için bir kevgir içine atılmalıdır.
Yağı bir tavada ısıtmaya devam eder, böylece buhar akmaya başlar ve köfteleri kızartmaya gönderir.
Bu yemek ideal olarak ekşi krema, sarımsak veya peynir sosu, ketçap ile birleştirilir. Ek olarak, mantıları mantar, peynir ve sebzelerle kızartabilirsiniz - bu, gerçekten harika bir yemek pişirmenize izin verecektir. Ve yeşillik - dereotu veya kişniş "kek üzerinde kiraz" görevi görür.