Bugün fileto olan kıymalı tavuk köfte ile hafif, lezzetli bir çorba hazırlıyoruz. Çorba hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur, kilo verir ve kilo vermez! Seçenek kesinlikle herkes içindir.
Çorba, gün boyu enerjimizi koruyan protein ve lif bakımından zengindir. Hafifliğine rağmen oldukça tatmin edicidir ve hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Kıyılmış tavuk - 300 gr.
Havuç - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Tatlı biber - 1 adet.
Patates - 2 adet.
Tat vermek için tuz
Defne yaprağı - 1 adet.
Yenibahar biber - 3 adet.
Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Tavuk suyu - 1,5 l.
Adım adım tarif:
İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Erişte veya pilav içermeyen basit bir seçenek öneririm, ancak daha zengin bir çorba istiyorsanız, seçiminizden birini ekleyin. Önceden pişirilmiş tavuk suyu kullandım, yoksa sade temiz su da işe yarayacak.
Taze veya dondurulmuş sebzeler kullanın. Bunlar harika: yeşil fasulye, taze donmuş yeşil bezelye, brokoli, karnabahar ve diğerleri.
Baharat seçiminde klasik olanlara karar verdim.
Soğanları ve havuçları küçük küpler halinde kesin. Doğranmış sebzeleri kaynar suya batırın ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
Patates ve biberleri küçük parçalar halinde doğrayın. Bunları tavuk suyundaki sebzelerin geri kalanına gönderin. Defne yaprağı ve karabiber ekleyin.
Kıyılmış tavuğun içine tuz ve karabiber, damak tadınıza göre baharatları dökün. Sıvı olduğu ortaya çıkarsa, biraz patates veya mısır nişastası ekleyin. Bu, kıymayı daha yoğun hale getirecek ve pişirme sırasında köfte şeklini koruyacaktır. İyice ve iyice karıştırın ve pürüzsüz ve sertleşene kadar kasenin kenarlarına doğru çırpın.
Ellerinizi suyla ıslatın ve küçük topları yuvarlayın, tahtaya yerleştirin.
Patatesleri dizdikten 10 dakika sonra hazırlanan köfteleri ekleyin, dibe yapışmaması için bir kaşıkla karıştırın. Çorbayı tuzla tatlandırın ve tatlandırın.
10 dakika daha pişirin. Tavuk köfte çok çabuk pişer.
Ot serpilmiş çorbayı, Kızarmış ekmek veya ekmek.
Afiyet olsun!
Her gün sıkıcı olmayan tavuk köfte çorbası. Çocuklar onu çok seviyor. Onlar için ilk kursu makarna ile sayılar veya rakamlar şeklinde çeşitlendirin. Eminim seveceklerdir!
Köfte sadece kıyılmış tavuktan değil, hindi veya sığır etinden veya yağsız domuz etinden de hazırlanabilir. Ama sonra patateslerle birlikte döşenmeleri gerekir, çünkü pişirme süresi biraz daha uzun sürecektir.
Sevgiyle pişirin! Size barış ve güzel!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!