Öyle oldu ki, turta veya turtalar için en sevilen dolgulardan biri lahana. Kızartılmış, fırında pişirilmiş veya buharda pişirilmiş turtalar olsun, ancak yine de rekabetin ötesindedir. Dolgu için en bütçeli ve basit seçeneklerden biri, ayrıca çoğu zaman lahana turtaları oruçta pişirilir.
Bugün basit lahana dolgusunu haşlanmış tavuk yumurtası ve yeşil soğanla hafifçe seyrelteceğim. Onunla turtalar daha doyurucu ve lezzetli olacak.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Beyaz lahana - 800 gram.
Kuru soğan - 2 adet.
Havuç - 2 adet.
Tat vermek için tuz.
Öğütülmüş karabiber - tatmak.
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Yeşil soğan bir demettir.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.
Adım adım tarif:
Lahana ve yumurtalı turtalar için dolguyu hazırlamak için, buzdolabındaki hemen hemen her ev hanımında bulunabilecek çok yetersiz, bütçeye uygun bir ürün setine ihtiyacımız var.
Soğanı ince ince doğrayın, havuçları orta rende üzerine rendeleyin.
Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğanları ve havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Lahanayı ekleyin, karıştırın ve yumuşak olana ve hacmi önemli ölçüde azalana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Haşlanmış yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin.
Bitmiş lahanayı sebzeli bir kaseye koyun, yumurtaları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin, karıştırın. Yağsız ve baharatlardan beğendiklerinizi ekleyin. Birkaç tutam öğütülmüş kişniş ve biraz köri tozu eklemenizi öneririm. Tatlı kırmızı biber veya kuru biber de iyi seçeneklerdir. Ancak lahanayı öldürmemek için bir dizi baharatla fazla uzaklaşmayın. Eklerseniz, tadı biraz gölgelemek için biraz.
Turtalar için yumurtalı lahana dolgusu hazır. Kullanım amacı için kullanmadan önce soğutduğunuzdan emin olun.
Afiyet olsun, şanslı ve lezzetli turtalar!
Sonuç olarak, turta için lahana dolgusu için bu tarifin binde bir olduğunu söyleyeceğim.
Dolgu genellikle şunlardan hazırlanır: lâhana turşusu. Taze ile karıştırıldığı anlaşılıyor, bu arada, bu seçeneği gerçekten seviyorum. Yumurta yerine pastırma veya sosis ekleyebilirsiniz - bu kadar doyurucu ve lezzetli turtalar elde edilir. Çoğu zaman, turta dolgusuna haşlanmış yumurta eklenmez, ancak çiğ olanlar da çok iyi çıkar.
Dolguyu yapmanın bir başka favori yolu da lahanayı kuru erik ve kabak parçaları ile haşlamaktır. Bu lezzetli!
Bence başka ilginç bir seçenek daha var: lahana önce ince kıyılır, sonra birkaç dakika kaynar suda haşlanır ve bundan sonra kızarmış soğan ve havuçla haşlanır.
Tarifimi dene, eminim seni hayal kırıklığına uğratmaz!
Yemek yapmanın tadını çıkarın! Size barış ve güzel!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!