Sebzeli konserve uskumru ile yapılan hızlı, bütçeye uygun, lezzetli ve doyurucu bir çorba, soğuk bir kış gününde sizi ısıtacak. Daha zengin bir tat için eritilmiş peynir ekledim. Bu versiyonda çocuklar bu ilk yemeği zevkle ve tabii ki yetişkinlerle yiyorlar.
Konserve uskumru balığı çorbası yapın. Eminim beğeneceksin.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Patates - 2 adet.
Havuç - 1 adet.
Tat vermek için tuz
Kuru soğan - 1 adet.
Kendi suyunda konserve uskumru - 1 kutu
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l
İşlenmiş peynir - 150 gram
Defne yaprağı - 2 adet.
Yenibahar bezelye - 2 adet.
Maydanoz yeşillikleri - 2 dal.
Adım adım tarif:
İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Uskumru yerine başka konserve balıkları alabilirsin, yemeğin tadını etkilemez.
Sebzeler, önerdiğimi ekleyin, ancak listemi aşağıdakiler gibi başkalarıyla tamamlayabilirsiniz: kereviz sapı, yeşil fasulye, taze veya dondurulmuş yeşil bezelye, dolmalık biber veya kabak.
Daha doyurucu bir seçenek için pirinç ezmesi veya küçük makarna ekleyin. Bu arada, bu çorbayı birçok kez pilavla pişirdim, çok lezzetli çıkıyor.
Kavanoza krem peynir kullandım. İsterseniz, "Dostluk" veya "Amber" gibi peynir peyniri ile değiştirmekten çekinmeyin, ancak daha sonra çorbaya eklemeden önce rendelenmeleri gerekecektir.
Soğanı küçük küpler halinde kesin. Orta rende üzerinde yeterince büyük havuçları soyun ve rendeleyin.
Patatesleri küçük küpler halinde kesin.
Soğanları ve havuçları yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
Bir tencereye 1,5 litre su dökün, kaynatın ve patatesleri indirin. 10 dakika pişirin.
Ardından sotelenmiş sebzeleri, defne yapraklarını ve karabiberleri ekleyin. Her şeyi 5 dakika daha pişirin.
Konserve yiyeceklerin suyunu boşaltın ve balık parçalarını çorbaya ekleyin.
İşlenmiş peyniri tanıtın. Tatlandırmak ve 5 dakika daha pişirmek için baharatlayın. Peyniri et suyunda tamamen eritmek için ara sıra karıştırın.
Bitmiş çorbayı ocaktan alın, bir kapakla kapatın. 10-15 dakika demlensin.
Balık çorbası servis edin ekmek ve yeşillikler.
Afiyet olsun!
Uskumru çorbası, özellikle 90'lı yıllarda yiyecek kıtlığının olduğu Sovyet döneminde çok popülerdi. Ancak hosteslerimiz bu tarifi hazırlanma hızı, tadı ve zenginliği nedeniyle o kadar beğendi ki, günümüzde favorilerimizden biri haline geldi. Bu arada, bu balık çorbası, bol miktarda balık yağı ile çıktığı için oldukça kullanışlıdır. Daha da sağlıklı hale getirmek için çiğ, kavrulmamış sebzeleri ekleyin ve işlenmiş peynirleri kesin, ama o zaman bu tamamen farklı bir yemektir!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!