Genellikle ailenizi sadece lezzetli ve doyurucu beslemekle kalmaz, aynı zamanda öğle / akşam yemeği de güzel ve şenlikli görünür. Bunlar, "Akordeon" etinin folyoda fırında pişirildiği niteliklerdir.
Bu tür domuz etini büyük bir tepside servis edin ve doğrudan masada porsiyonlara bölün. Kesinlikle herhangi bir garnitür uygun olacaktır: fırında patates, patates püresi, makarna, herhangi bir yulaf lapası - favoriniz. Salataları veya ev yapımı turşuları da unutmayın. Çok lezzetli akordeon pişmiş et, lahana turşusu veya salatalık ile birleştirilir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zaman iştahınızı harekete geçiren kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
İnternet sitemizi ziyaret edin:https://Vilkin.Pro
Malzemeler:
Domuz filetosu - 1500 g
Kuru pastırma - 50 g
Kuru soğan - 1 adet.
Domates - 1 adet.
Tat vermek için tuz
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Et için baharat - 1 yemek kaşığı.
Yağsız yağ - 1 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
Listedeki tüm yiyecekleri hazırlayın. Bu tarif için, kaburga üzerindeki bel en uygun olanıdır, onu kemiğe göre kısımlara ayırmak çok uygundur ve karkasın bu kısmından bitmiş yemek yumuşak ve suludur.
Domuz etini akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın. Soğanı soyup domatesle yıkayıp kurulayın.
Eti bir kesme tahtası üzerine yerleştirin, kaburga kemiği aşağı bakacak ve sırtı yukarı gelecek şekilde. Keskin, geniş ağızlı bir bıçakla her bir yiv boyunca porsiyonlar halinde dilimleyin.
Domuz etini bitkisel yağla hafifçe fırçalayın, baharatın daha hızlı emilmesine yardımcı olur. İyice tuz ve karabiber, tüm kesimleri unutmadan her tarafa baharat serpin.
Lezzet ve aroma için her kesime bir dilim kuru pastırma koyun.
Soğanı çok ince yarım halkalar halinde dilimleyin. Her kesiğe de yerleştirin.
Domatesleri aynı ince dilimler halinde kesin ve etin üzerindeki oluklara da yerleştirin.
Akordeon domuzunu birkaç kat streç folyoya sıkıca sarın ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika 200 dereceye kadar yerleştirin.
Ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve eti 1,5 saat pişirin. Pişirme bitiminden yaklaşık 20 dakika önce, folyoyu üstüne kesin ve ızgarayı veya konveksiyonu açarak domuz eti kahverengileştirin.
Pişmiş "Akordeon" etini bütün olarak büyük bir tepside servis edin.
Zevk almak!
Beğen ve abone ol kanalve sosyal ağlar: Temas halinde, Instagram, Facebook, Sınıf arkadaşları! Senin için zor değil - memnunuz :)
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!