Bu yemek pahalıya ailemde sevilen ve biz hafta sonları o 1-2 kez bir ay hazırlanıyor. Bu yüzden, burada doğum sos lahana rulo yemek ve sebze karışımı, marine ile fırında olmayan bir tarifi edildi.
lahana elde sulu, koku veren ve lezzetli dolması. Deneyin!
maddeler:
500 gr. kıyma
0,5 bardak pişirilmiş pirinç (4 çorba kaşığı. l. ) Slayt
200 gr. mantar
2 soğan
havuç
3 ya da domates 3. l. salça
dolmalık biber
baş lahana (10-12 tilki Peking)
2 diş sarımsak
1 saat. l. un
bir krem ya da krem 100 mi
bitkisel yağ
tuz
karabiber
hazırlanması:
1. Mantar ve soğan doğrayın. Daha sonra bitkisel yağda kızartılır.
2. Kızarmış mantarlı kıymayı karıştırın ve pirinci ekleyin. Knead homojen ve yapışkan hale ellerini doldurma.
3. Sezon kıyılmış tuz ve karabiber., Kekik sarımsak, kırmızı biber - Ayrıca ben kuru önerilir. sarımsak kurutun - çünkü taze haldeyken çok güçlü lezzet.
Bu domates doğranmış ekleyin - lahana rulo için doldurma hazırlanmasında başka bir hile vardır.
buzdolabına koymak doldurma hazır Tüm, ısrarla izin.
4. ve sos, marine, kabuğu için ikinci soğan doğrayın. Havuç rendeleyin.
bitkisel yağda Spasserovat soğan, havuç.
5. küpler halinde domates ve kesilmiş yıkayın. soğan ve havuç domates koyun. İsteğe bağlı olarak, ilk cilt kaldırabilirsiniz.
Sen yapıştırmak domates domates yerini alabilir.
Dolmalık biber, iyi tohumlardan temiz, kırmızı ve ince de doğrayın. sebze kalanını ekleyin.
5 dakika kısık ateşte kaynamaya sos.
6. sos olarak, doğranmış sarımsak ekleyin un ekleyin ve ekşi krema (krem) ekleyin.
Sonra biraz sıcak su ekleyin. İyice karıştırın. 3-5 dakika pişirin ve ocaktan alın.
7. lahana ile yumuşak veya kullanım Pekin 1-2 dakika süreyle, kaynamaya yaprakları temizleyin.
8. lahana yaprakları 1-1,5 Art tamamladı. l., Lahana dolması doldurma formu yoğun zarfları verip pişirmek için tüm yemekleri koymak.
9. pürüzsüz hale gelene kadar daldırma blender ve harmana sıcak kadar bitkisel sosu soğutun.
10. Tuz ve karabiber sosu, daha sonra lahana rulo üzerine dökün.
11. Onceden 200 dereceye kadar fırınlayın.
12. 30-40 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırında doldurulmuş lahana ile formunu koyun.
Serve sıcak doldurulmuş.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!