Bugün kış için enfes, lezzetli Kore usulü domatesler hazırlıyoruz. Hazırlığın bu versiyonunun lezzetli olduğunu söylemek, hiçbir şey söylememek - meze sadece kıyaslanamaz. Zengin bir tatla elde edilir, burada bütün bir "buket" vardır - tatlı bir not, ekşi, sarımsak ve dereotu aroması. Ancak en önemli tadı Bulgar biberi verilir, bu yüzden sıradan biber ile değiştirilmemelidir.
İş parçası sterilize edilmelidir. Bir mahzende veya serin bir odada saklamak daha iyidir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domates - 350 g
Bulgar biberi - 1 adet.
Sarımsak - 3 diş
Bitkisel yağ - 70 ml
Sirke% 9-2 yemek kaşığı
Dereotu - 8 dal
Tuz - 1,5 çay kaşığı
Şeker - 2 çay kaşığı
Açıklama:
Gerekli tüm yiyecekleri ve 0,5 litrelik bir kavanoz hazırlayın. Kap iyice yıkanmalı, uygun bir şekilde sterilize edilmelidir - mikrodalgada, fırında veya buharda. Kapağı 15 dakika kaynar suda kaynatın.
Dolmalık biberi tohumlardan soyun ve tüm bölümleri çıkarın, yıkayın, keyfi olarak kesin.
Dilimlenmiş biberi bir mutfak blenderinin kasesine koyun. Sonra büyük frenk soğanı hazırlayın. Temizleyin ve durulayın, kurulayın. Karanfilleri yıkanmış dereotu ile birlikte kaseye ekleyin.
Kasenin içindekileri yüksek güçte öğütün. Üzerine yağ ve sirke, tuz ve şeker ekleyin.
Birkaç saniye öğütmeyi tekrarlayın.
Kusursuz, yoğun domatesleri seçin. İyice yıkayın, kurutun ve her birini 4 kama halinde kesin.
Steril bir kavanozu domates ve hazırlanan sosla doldurun.
Ardından, iş parçasını su kaynadığı andan itibaren 15 dakika sterilize edin - tavanın altını bir parça bezle örtmeyi unutmayın.
Bir süre sonra kavanozu sıkıca kapatın ve ters çevirin, sarın ve bir gün bekletin. İş parçasını mahzende saklayın.
Kore usulü domates servis edebilirsiniz. garnitürler veya et, kümes hayvanları, balık.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!