Kış için çeşitli salatalık salatası, çeşitli günlük / şenlikli masalar için mükemmel bir seçenektir. Çok lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıktı. Böyle bir hazırlık, bir garnitürü kolayca tamamlayacak ve herhangi bir ana yemek diyetinizi daha ilginç hale getirecektir.
Hazır salatalar, teneke kutuyu açmaya, sebze karışımını bir tabağa aktarmaya ve misafirlere servis etmeye değer olduğu için yuvarlanmak için harika bir seçenektir. Hazırlık kolaylığı da önemli bir faktördür. Tarife dikkat ettiğinizden emin olun, teneke kutulardaki mevsimlik sebzeler kışın size mükemmel bir tat ve aroma verecektir.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Salatalık - 300 gr
Havuç - 100 gr
Tatlı biber - 1 adet.
Tuz - 1 çay kaşığı
Şeker - 2 çay kaşığı
Bitkisel yağ - 80 ml
Sirke% 9-2 yemek kaşığı
Sarımsak - 3 diş
Karabiber - 1,5 çay kaşığı
Açıklama:
Her şeyi listeye göre hazırlayın.
Uzun süreli saklama salatası için önemli bir faktör kısırlık ve sıkılıktır, bu nedenle iki kutu (her biri 0,3 l) soda ile iyice yıkanmalıdır. Kabı buharla veya sıcak bir fırında sterilize edin. Kapakları kaynar suya atın, 10 dakika kaynatın.
Sebze seti hasarsız veya kusursuz taze olmalıdır.
Salata için her büyüklükte salatalık seçebilirsiniz. Solmuşlarsa, bir havzaya aktarın, 2-3 saat soğuk su dökün. Bu onların nemi emmelerine ve sonunda daha gevrek olmalarına izin verecektir.
Salatalıkları şeritler halinde kesin, bir kaseye veya kaseye katlayın.
Havuç ve biberleri soyun. Biberleri şeritler halinde kesin, havuçları rende üzerine doğrayın. Salatalıklara sebze ekleyin.
Hemen buraya bir parça tuz ve şeker dökün. Preste atlanan sarımsak ve karabiberleri ekleyin.
Yağı ve sirkeyi dökün.
Bütün sebzeleri iyice karıştırın, 4-5 saat bekletin. Bu sırada onları birkaç kez karıştırın.
Salatalıkların vereceği meyve suyu miktarı marine için yeterlidir. Suyu deneyebilirsiniz, burada turşunun zevkinize göre olması önemlidir.
Salatayı steril kavanozlara koyun. Turşuyu üzerine dökün.
Salatalık salatasını kaynadığı andan itibaren 20 dakika sterilize edin.
Bir süre sonra kutuları sıkıca kapatın, baş aşağı koyun - sıvının sızmadığını kontrol edin.
Ardından boşlukları bir battaniyeye sarın ve 24 saat bekletin.
Salatayı kilerde saklayın.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!