Aromatik ve besleyici domuz suyu temelinde makarnalı çorbalar, tahıllar, köfte, sebzeler, mantarlar hazırlanır. Her zaman ilk kursların listesini genişletme ve sevdiklerinizi sadece lezzetli değil, aynı zamanda farklı şekillerde besleme fırsatı vardır.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Domuz eti - 400 g
Patates - 3 adet.
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Kereviz - 50 gr
Kabak - 100 gr
Kuzugöbeği - 50 g
Sarımsak - 2 diş
Makarna - 100 gr
Su - 1,7 l
Tuz, karabiber, defne yaprağı - tatmak
Yeşiller - 50 g
Adım adım tarif:
Domuz eti suyu ve makarna ile çorba yapmak için listelenen yiyecekleri alın.
Eti çözdürün, gerekirse yıkayın, fazla yağı alın. Domuz eti büyük bir parça halinde pişirilir veya daha küçük küpler halinde kesilir. İkinci yöntem, ısının sıcağında hemen servis yapmak için uygundur.
Bu yüzden temiz eti aynı büyüklükte parçalara ayırıp kaynar suya koyuyoruz. Tekrar kaynatın ve ortaya çıkan köpüğü çıkarın. İlk suyu boşaltabilir, eti ve tavayı çalkalayabilir, ikinci kaynar suda pişirebilirsiniz.
Zenginlik, ağız sulandıran aroma ve renk için baharatlı kereviz saplarını, defne yapraklarını, birkaç dal maydanoz veya diğer taze otları, acı biberleri ekleyin.
Havuç ve soğanı ekleyin, biraz tuzlayın. Kaynattıktan sonra sıcaklığı düşürün ve domuz suyunu kapağın altında 30 ila 60 dakika pişirin. Eti hassasiyet için tadın.
Sonra tüm "tatları" yakalarız, zorlayabilirsiniz. Sadece havuçları bırakır, doğrar veya yoğurup domuz suyuna geri döndürürüz. Sonra patatesleri ekleyin. 5 dakika pişirmeye devam ediyoruz.
Kıyılmış kabak ve petrol yüklüyoruz.
Makarnayı atın, 5-7 dakika daha hazır hale getirin. Tatmak, tuz ve karabiber tatmaktayız. Ateşten çıkarıyoruz. Hemen servis edilirse, sarımsağı bir preste bastırın, otları ekleyin ve çorbayı son 5 dakika bekletin.
Tabaklara dökün ve masaya "güneşli" ve çok lezzetli domuz etli çorba ile makarna servis edin.
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!