Yavaş bir tencerede etli pilav çok doyurucu, zengin ve kadifemsi bir tada sahip. Bu yemek açlığınızı kolayca giderecek ve neredeyse bütün gün sizi doyuracaktır. Mevcut kuzu veya domuz eti varsa, bu tür etlerle pilav pişirmek en iyisidir, çünkü sığır etinin pişirilmesi daha uzun sürer ve neredeyse hiç yağ içermez. Küçük, yağlı katmanlara sahip eti seçin: kaburga veya alt kanat.
Önce eti 1 saat kaynatmanız gerektiğini ve ardından yıkanmış pirinci eklemeniz gerektiğini unutmayın. Aksi takdirde, ya et sert olur ve pirinç iyi pişer ya da et yumuşak olur ve tahıllar kaynatılarak patates püresi veya yulaf lapası haline gelir. Kuzu eti oldukça yağlı olduğu için ek tereyağı / bitkisel yağ eklemenize gerek yoktur, ancak çeşitli baharatlar işinize yarayacaktır!
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Kuzu - 500 gr
Pirinç - 150 g
Su - 0,8 l
Defne yaprağı - 3 adet.
Tuz - 0,5 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber - 3 tutam
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla.
Eti suyla durulayın, filmleri ve damarları kesin, özellikle de benim gibi koyun eti pişiriyorsanız. Parçalar halinde kesin ve çok pişirici bir kaseye koyun. Defne yapraklarını, tuzu ve sıcak suyu ekleyin. Yaklaşık 1 saat ekipman ekranında "Pişirme" veya "Et" modunu etkinleştirin, kapağı kapatın ve sinyal sesini bekleyin.
Belirtilen süreden sonra eti tadın - yumuşak olmalı ve kendini kemiklerden çıkarmalıdır.
Tahılları suyla durulayın ve çok pişirici kaptaki et suyuna doğrudan ekleyin. Hızlı pişirme için, herhangi bir tür yarı haşlanmış pirinç seçin: uzun taneli veya yuvarlak taneli.
Biber, istenirse başka baharatlar ve otlar ekleyin. Sarımsak aromalı yemekleri seviyorsanız birkaç diş soyulmuş sarımsak bastırabilirsiniz. Kıyılmış dereotu veya maydanozlu pirinç lapası çok lezzetlidir.
20 dakika süreyle "Pirinç" veya "Pişirme" modunu etkinleştirin. Cihazı bir kapakla kapatın.
Pirinci 5-10 dakika sonra kasenin dibine yapışmaması için karıştırın. Çok sık karıştırmanıza gerek yok.
Bip sesi duyulduğu anda, yavaş pişiricide etli ufalanan ve lezzetli pilav hazır olacaktır.
Aromalı kuzu parçaları ile birlikte tabaklara koyun. Birlikte servis edin sebze salatası veya taze sebzeler, daldırma, herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema vb.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!