Kış için sarımsaklı biber turşusu o kadar hoş kokulu, parlak ve sade lezzetli bir mezedir ki, tatil veya sıradan bir akşam yemeği olsun, herhangi bir bayram için idealdir. Farklı tahıl çeşitleri, patates yemekleri ile servis yapabilirsiniz. Bu biberi kümes hayvanlarına, balığa, ete de ekleyebilirsiniz.
Sarımsak aroması iş parçasına hoş notalar verecek ve dereotu gereksiz olmayacak. Bir şehir dairesinde normal bir dolapta bir kavanoz turşu biber saklanabilir.
Peki, ileride kullanmak için bir kavanoz parlak boşluk hazırlayalım!
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Bulgar biberi - 2 adet.
Sarımsak - 4 diş
Dereotu - 5 dal
Tuz - 1 çay kaşığı
Şeker - 1 çay kaşığı
Sirke% 9-1 yemek kaşığı
Su - 300 ml
Açıklama:
Tüm malzemeleri hazırlayın. Hasat için sarı ve kırmızı biber alın ki sonuç daha renkli olsun.
Pişirmeden önce yarım litrelik bir kavanozun hazırlanması önemlidir - iyice yıkayın, sterilize edin. Kendinize en uygun olanı seçmenin yolu buhar, fırın, mikrodalgadır.
Biberleri soyun ve durulayın. Beyazımsı çizgileri kesin ve tüm tohumları çıkarın. Biberleri büyük şeritler veya taç yaprakları halinde kesin.
Dereotu durulayın, kurutun, ince doğrayın. Sarımsakları soyun, küçük küpler halinde kesin.
Otları ve sarımsakları hazırlanmış bir kavanoza koyun.
Biberleri bir tencerede birkaç dakika kaynatabilir veya bir tavada su ile 4 dakika kaynatabilirsiniz.
Acı biberleri yavaşça kavanoza aktarın.
Turşuyu ayrı olarak hazırlayın - suyu kaynatın, tuzu ve şekeri çözün, sirke dökün ve ocaktan alın. Bir kavanozun içine dökün.
Biberleri tavada kaynadığı andan itibaren 15 dakika sterilize etmeniz gerekir.
Kavanozun boynuna steril bir kapak attıktan sonra hemen sarın ve ters çevirin. Bir battaniyeye sarın ve 24 saat bekletin.
Süre dolduktan sonra biber kavanozunu kilere koyun.
İşte çok parlak bir iş parçası!
Afiyet olsun!
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!