Pişirme esnasında tavaya gıda sopa - Her ev kadını aynı sorunla karşı karşıya.
çözüm basit gibi görünüyor - pahalı ve yüksek kaliteli yapışmaz tava satın. Ama o bile bazı durumlarda kendini alamadı.
Bu nedenle, sana birkaç ipucu önermek, ya da şimdi dedikleri gibi - Hayat mutfakta önlenmesine yardımcı olur sorun, hack.
sebebi nedir
Neden tavaya gıda sopa yapar?
Hayır, bu bir yetenek ya da beceri pişirme eksikliği ve kimyada değil.
Gıda maddelerinin yüzeyi üzerindeki ısıtıcı ya da yemek yemek molekülleri boyunca tavanın molekülleri ile reaksiyona - nedeniyle gıda ve sopa taşımaktadır.
Eğer tat ve tavayı seçmenize yardımcı olacak bazı ipuçları vardır:
Eğer sıcak balık ya da sebze ile acı istemiyorsanız ·, yapışmaz kaplama ile bir kızartma tavası alır. Ama yağ ile yağlayın emin olun - hizmet süresi ile en az biraz uzun tava oldu.
Tepsiyi kavurma nasıl hazırlanacağını bilmiyorsanız · onların girintiler ile dökme demir tava için sık sık, farklı ürünler sopa.
Demir iyice ısınmak için gerekli ve sonra bolca yağlanmış - öyle çok tavanın yüzeyi üzerindeki tüm girinti ve çöküntülerin içine düştüğünü.
Hemen hemen tüm yüzeye yapışır - · Çelik tavalar uygun tek profesyonel bulunmaktadır.
çelik tava gerekli olması eşit ısınmak ve ideal sıcaklığını ayarlamak için - yağ ile ancak o zaman liberal kapla ve pişirmeye başlayın. Aksi halde sıkışmış yiyecek kaçınılmazdır.
Ne yapmalı?
· Önlemek gıdaya evrensel yolu tavada sıkışmış - bu tereyağında pişirin etmektir.
yeni bir şey yok diyorsunuz.
Ama petrol düzgün ısınmak için - bu yüzden neredeyse dumanı tüten, ancak kaynar olmayan. Bu durumda yayılmış olması ve tava ve gıda yüzeyini korur.
· Tavada tüm ürünler parçanın sıcaklığını üstlenecek ve petrol kadar sıcak (dolayısıyla daha kötü kapak tava) haline gelmesi unutmayın.
Kalın tabanlı tavaya tercih vermek için bu nedenle gereklidir - sıcaklığı tutmak daha iyidir.
· Gıda ile ağzına kadar tavayı doldurmayın - Daha iyi yavru gıdalara küçük porsiyonlar halinde. Sonra güzel dışarı dönecek ve tava (ve birbirlerine) bunları yapışmasını olasılığını önemli ölçüde azalır.
• pişirmeden önce, gıda aşırı nemi uzaklaştırmak - bu geleneksel bir kağıt havlu kullanılarak yapılabilir.
sebze ve et pişirirken · düzenli olarak karıştırın veya yağ eşit tavada dağıtılır ve ürünler sopa zaman yoktu ki tavayı sallayın.
Daha da iyisi, bir tava -gril kullanın.
• sıkışmış krep ise - Liberal yağla tavayı yağlamak ve iyi ön ısıtma; sıkışmış hamburger eğer - Biraz su ekleyin.
· Yukarıdakilerin hiçbiri değil işi yaparsa, kazan-kazan seçeneğini kullanın: parşömen ile tavada alt Shots. Basitçe çapında tava büyüklüğünde olan daire kesip, onlar alt açacağını ve sıcak yağ normal kızartmadan devam edin. Ürünler artık ayrılan, kontrol etti.
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya arkadaşlarınızla paylaşmak Lütfen kaydolmak ve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
ilginç ve sadece yemek hakkında bir sürü >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!