gerçek incelik denemek ister misin? soya ve kimyasallar olmadan? Sonra kendiniz pişirmek zorunda. bu harika atıştırmalık üç varyantları sana bir hediye olsun.
Domuz-sığır Mermer Ham
maddeler:
Domuz omuz 1 kg
Sığır tenderloin 1 kg
300 gr. domuz pastırması
1 çorba kaşığı. l. tuz
0.5 saat. l. şeker
1 çorba kaşığı. l. Et için çeşni karışımları
karabiber
hazırlanması:
domuz eti ve yağsız dana - güzel "mermer" desen döndü jambon kesmek için, ete iki tür kullanmak gereklidir.
Et ve küçük parçalar halinde pastırma kesme. kaba tuz Turşu et, bir kase koyun ve buzdolabında bir veya iki gün olgunlaştırmak.
Sonra tadı biber ve diğer baharatlar ekleyin.
Dolgu vetchinnitsu ve jambon yaklaşık bir buçuk saat boyunca kaynar suda pişirin.
Buzdolabında soğutun.
Bıçağın Ham
maddeler:
1-1.5 kg domuz kolu
20 gr. tuz
0.5 saat. l. karabiber
0.5 saat. l. zemin hindistan cevizi
hazırlanması:
küp, şeritler ya da küçük parçalar halinde kesilmiş et. Ardından tuz ekleyin ve iyice ellerini püre ve kapaklı bir kapta plastik wrap veya yerinde sarın.
Birkaç gün boyunca buzdolabında içine koyun.
Olgun et tekrar biber ve hindistan cevizi ile iyice sezonu yoğurun. Dolgu vetchinnitsu.
sıcak suda pişirin pastırma.
Pişmiş jambon yaklaşık bir buçuk saat içinde çıkarılabilir ve yine buzdolabında 3-8 saat gerekmektedir soğutuldu.
jöle Jambon
maddeler:
yağ ile domuz eti 1 kg
1-2 yk. l. tuz
10 gr. kuru bir jelatin
1 çorba kaşığı. l. baharat domuz için karışım,
hazırlanması:
kareler halinde Et yıkama, kuru ve kesim.
tuz ve baharat azaltın. Et, karıştırın jelatin ekleyin ve dondurucuya yerleştirilmiştir.
Et gün birkaç saat ila olgun ve prosolitsya verilmelidir.
vetchinnitsu eti doldurun ve iki saat suda kadar pişirin. İyice soğuması ve hizmet vermektedir.
Ev yapımı jambon, yoğun, sulu ve yumuşak hazırlayın.
İşte burada! Etin tadı hiçbir katkı maddesi olmadan hazırlanan ve jambon herhangi mağaza sosis bırakmak muhtemel olmadığı.
Dikkat! Parmaklarını Bite etmeyin - çok lezzetli!
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!