en kısa sürede olgunlaşmış elma sonbahar kokusu olarak, hatırla Ve hatta daha iyi - salamura? Ben mağaza elma üç antik köy tarifi idrarını sunuyoruz.
Özgül tat salamura elma her çocukluktan beri bilinen. snack doğru şey için - meyve sağ tür seçin.
o firma et ve tatlı ve ekşi tatlar harika uyumunu olduğu gibi iyi bir seçim notu "Antonovka".
elma daha lezzet için otlar, meyveler, yapraklar, çalılar, nane kullanılmalıdır.
meyve ile birlikte ekşi lahana ve kızılcık yapabilir - çok sulu ve aperatif iştah açıcı çıkıyor.
Evde Basit tarifi turşu elma notu "Antonovka"
Bu tarif için sadece dairenin koşullarında birkaç gün sürdürebilmek için tavsiye edilen olgun meyve ve olgunlaşmamış kullanmak daha iyidir.
hazırlanması:
- Geleneksel olarak, elma küvet batırılmış. Daha hızlı fermantasyon süreci gitmek peduncles kızağa. Meyve yaprakları kiraz ve kuş üzümü katmanları arasında dağıtılır.
- Bir tuzlu olun. meyve kilogram başına kaynatılmış 1.5 litre su, beyaz şeker, dört yemek kaşığı tuz bir tepe ile bir kaşık alır.
- Üst yük ve kapak "inşaat" temiz gazlı bez koymak meyveye Pişmiş turşu eklenti.
- Birkaç gün elma oksidasyon sürecini çalıştırmak için ısı beklemeye gerek. Bundan sonra, 1.5 ay boyunca serin bir yerde bunları kaldırın.
bir kova turşusu elma
Orada hiçbir ahşap küvetler vardı ve cephanelik bankanıza uğraşmak istemiyorsanız, basit bir emaye kepçenin kurtarmaya gelecek. Önemli olan kap bir pas ve fiş sahip olmasıdır.
sıcak su ile muamele edilmesi elma kabın ıslatma işlemine geçmeden önce soda içinde çözülmüş olan, ve daha sonra da düz su ile durulanmıştır. Elma, biz kusurların özgür, ortalama büyüklüğü katı gerekir.
hazırlanması:
- Deplasman standart kepçe - biz elma 6 kg almak yüzden bu sekiz litredir. tuz ve şeker 180 g hazırlamak bekletin. Ayrıca ahududu ve frenk üzümü yaprakları (yaklaşık 15 adet) gerekir.
- Yapraklar çilek ve meyve yıkama. ve tank çürüyüp dut yapraklarının alt kısmında meyve peduncles koydular. elma Arasında da yeşil bir katman olun.
- vskipyachonnoy olarak tuzlu su ve şeker karıştırın. meyveye çıkan tuzlu su doldurun, bir bezle kova kapağı ve serin ve karanlık bir yerde üç hafta boyunca düzenledi.
- elma prosolitsya hamuru sonra, meyve yakın sos ile birlikte bankalara kapak itilebilir ve buzdolabına koyun.
Turşu elma hardal
Klasik bir tarifi salamura elma şeker ilavesi sağlamaktadır. Ama burada bal meyve özel tatlılık verecek, ve daha keskin tat ve yoğunluk tuzlama sonra meyve tutacak yapacak hardal.
hazırlanması:
- Üzerinde küvet yakın saman yayılmış alt elma birinci tabaka yeniden saman ve meyveler, ve böylece konteyner üst ayına kadar olacaktır. saman dut çalılar ve meyve ağaçlarının yaprakları ile değiştirilebilir.
- Su camının Salamurada on litre şeker, tuz polstakana, hardal üç yemek kaşığı bal iki çorba kaşığı çözülür. turşusu bir raddeye geliyor sonra soğumaya ve daha sonra elmaları doldurmak için kompozisyon vererek ışık kapatın.
- Samanla meyve kapatın temiz bir gazlı bez içeriğiyle küvet kapak ve metal bir halka sıkıştırın. boyunduruk üstüne koyun.
- 1.5 ay - 1 için serin bir yerde marş çıkarın.
Turşu elmalar "Antonovka" bankalar
Hatta anneannelerimizin fayda ve meyvenin lezzetini tüm korumak için nasıl bahar biliyordu çünkü gerçek bir Rus ürünü - elma turşusu.
Farklı katkı maddeleri ile elma ferment için birçok tarif, ancak dökme varil için tasarlanmıştır.
Bugünün metresi - Geleneksel üç litrelik kavanozda salamura elma hazırlamak modern kentlilerin.
hazırlanması:
- Bütün meyve elma atın. küçük dilimlenmiş Büyük meyve tek parça bırakabilirsiniz. Net üç litrelik kavanoz üzerine yayılmış elma.
- tuzlu su hazırlayın: meyve beş kilogram Eğer 2.5 litre su ve beyaz tatlı kum ve tuz bir kaşık gerekir. Kuru bileşenler, suya ilave edildi kaynatılmış ve daha sonra sıcak marine içerikleri kavanoz dolgu edilir.
- saklama kabı kapaklarının örtün ve buzdolabında gönderin. Bir ay prosolilis meyve değilse, sadece başka iki hafta bekliyor.
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya arkadaşlarınızla paylaşmak Lütfen kaydolmak ve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
ilginç ve sadece yemek hakkında bir sürü >>>BURADA
Huskies için teşekkür ederiz veüyelik!
Tüm iyi!