Belki de satın alınan hamurdan yapılabilecek en hızlı hamur işleri şekerli puf dilleridir. Mini ponponlar gibiler - lezzetli, ufalanmış ve çok havadar. Bununla birlikte, bu tatlı da önemli bir dezavantaja sahiptir - özellikle sıcak çay veya kahve, reçel veya reçel ile servis ederseniz çok çabuk biter.
Unutmayın ki hamurun en küçük kısımları kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika içinde pişirilir, bu nedenle fırından çıkarılmaları gereken an için dikkatli olmaya çalışın.
Bu arada, dillere sadece şeker değil, aynı zamanda öğütülmüş tarçın, siyah veya beyaz susam vb. Serpilebilir. Çırpılmış Yumurtayı ekşi bir güçlü çay demeti ile değiştirmeye izin verilir, böylece fırınlanmış ürünler güzel bir altın rengi elde eder. yemek pişirme.
Malzemeler:
Milföy hamuru - 250 g
Şeker - 2 yemek kaşığı
Yumurta - 1 adet.
Hazırlık:
1. Yaklaşık 20-30 dakika oda sıcaklığında satın alınan puf böreğini (maya veya mayasız) çözdürün, ancak tamamen değil, aksi takdirde parçalarını daha sonra ayıramazsınız. Yuvarlamanıza gerek yok, zaten ince tabakalar halinde oluşturulmuş. Bu katmanları açın ve bir tahtaya veya çalışma yüzeyine koyun, üzerine hafifçe birinci sınıf buğday unu serpin (tozsuz yapabilirsiniz). Şeritler halinde kesin ve şeritler, küçük tırnaklar oluşturarak 5 cm uzunluğunda ve 2-3 cm genişliğinde parçalar halinde kesin.
2. Tavuk yumurtasını küçük bir kapta veya kasede çırpın, istenirse 2 adet bıldırcın ile değiştirebilirsiniz. Çırpılmış yumurta kütlesine batırılmış bir fırça ile tüm hamur tırnaklarını fırçalayın. Hemen pudra şekeri değil, toz şeker serpin.
3. Parçaları bir fırın tepsisine veya bir kalıba eşit uzaklıkta düzgünce yerleştirin. Kabın yağlanmasına gerek yoktur - hamur zaten çok miktarda yağ içerir. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına 180 dereceye kadar yerleştirin ve mini ponponları en fazla 10 dakika pişirin. Bunu yaparken, 10 dakikalık pişirme süresinin sadece sıcak bir fırında olduğunu unutmayın! Fırın tepsisini soğuk cihazlara yerleştirirken ısıtmak için 5-6 dakika daha ekleyin. Yanmaması için pişirme yüzeyini izleyin.
4. Daha sonra fırın tepsisini fırından çıkarın, pufları bir tahta veya tabağa çıkarmak için bir spatula kullanın ve hafifçe soğumaya bırakın.
5. Daha sonra tabaklara geçin ve süt, kefir, sıcak çay veya kahve, limonata veya meyveli içeceklerle birlikte masaya tatlı puf hamur işleri servis edin.
Şekerli milföy hamurundan yapılan diller, ikinci gün gevrek, havadar ve lezzetli kalır.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)