Bu tür aromatik hamur işleri, özellikle sıcak içeceklerle servis edildiğinde her zaman memnuniyet vericidir, ancak kimse yemek pişirmekle uğraşmak istemez. Bu yüzden pide elmalı turta yapmanın "tembel" bir yöntemi var (hamurdan yapılan böyle bir ürün herhangi bir marketten satın alınabilir, genellikle aynı anda iki veya üç parça satarlar, paketi).
Rulo 20-25 dakikada hazırlanır - bu sefer dolguyu pişirmek ve strudel'i kızarana kadar pişirmek için oldukça yeterlidir. Dolgu klasiktir: elma, fındık, tarçın, kuru üzüm, toz şeker ve tereyağı, ancak gerekli olan her şeye sahip değilseniz Malzemeler veya ailenizden biri fırınlamada fındık veya kuru üzümleri kabul etmez, sonra bunları listeden çıkarın ve daha fazla pişirin yemek tarifi.
Malzemeler:
Lavaş - 2 adet.
Elma - 3 adet
Şeker - 4 yemek kaşığı
Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
Ceviz - 50 gr
Ekmek kırıntısı - 50 g
Tereyağı - 50 gr
Pudra şekeri
Nasıl pişirilir:
1. Elmaları suyla durulayın, dörde bölün ve tohum bloklarını çıkarın. Çeyrekleri soyun - bu bir zorunluluktur, çünkü şu anda neredeyse her şey Satıştaki elmalar, daha iyi koruma ve daha uzun raf ömrü için parafin ile işlenir meyve.
2. Soyulmuş çeyrekleri tekrar durulayın ve orta küpler halinde kesin.
3. Yüksek kenarlı bir tavayı veya yapışmaz tabanı olan bir kazan / tencereyi ısıtın, tereyağını ekleyin ve eritin. Elma dilimleri ekleyin.
4. Ceviz çekirdeklerini avuçlarınızın içinde öğütün, ancak kırıntılara değdirmeyin - dolgunun içinde hissedilmeleri gerekir. Toz şeker içeren bir kaba dökün. Elmalar tatlı çeşitlerse, 0,5 çay kaşığı dökün. limon suyu, tatlı ve ekşi bir tadı varsa, bu bileşen atlanabilir.
5. Öğütülmüş tarçın serpin veya birkaç tarçın çubuğu ekleyin (doldurma işlemi bittikten sonra çıkarmayı unutmayın).
6. Kabın tüm içeriğini yavaşça karıştırın ve orta ateşte yaklaşık 5-8 dakika, meyve dilimleri suyunu bırakana ve yumuşayana kadar pişirin. Ardından ısıtmayı kapatın.
7. Pide yapraklarını açın, görsel olarak üç parçaya bölün ve bunlardan en uç kısımlarında ekmek kırıntılarını dökün - dolgunun suyunu emmek için bunlara ihtiyaç vardır, aksi takdirde yemek "yüzer".
8. Hazırlanan tüm dolguyu üstlerine koyun. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
9. Kenarları içe doğru yuvarlayın, ardından doldurulmuş pide ekmeğini rulo haline getirin. Dolgudan gelen meyve suyunun bir kısmı tavada kalırsa, iş parçasının yüzeyini bununla yağlayın. Değilse, tereyağı sürün.
10. Parçayı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına gönderin. Altın kahverengi olana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Lavaşın içi dolgusu hazır olduğu için ruloyu uzun süre pişirmeye gerek yoktur. Bitmiş elmalı strudel'i fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın.
11. Pudra şekeri serptiğinizden emin olun.
Tembel elmalı strudel'i porsiyonlara ayırın ve sıcak kahve, çay veya bir kepçe dondurma ile tatlı olarak servis edin.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro