Peynir sosu çok yönlüdür, sadece makarna ile değil, hamburger veya tostla da uyumludur. Sıcak ve esnek haldeyken hemen servis yapın. Bu nedenle, sosisleri peynir soslu makarna ile servis etmeyi planlıyorsanız, önce pişirin.
Malzemeler:
Sert peynir - 60 g
Süt - 180 ml
Küçük hindistan cevizi - 1 tutam
Öğütülmüş kara tuz ve karabiber - tatmak
Buğday unu - 1 çay kaşığı
Tereyağı - 10 gr
Defne yaprağı - 1 adet.
Kuru soğan - ½ pc.
Adım adım tarif:
Adım 1 - Gerekli ürünleri listeye göre hazırlıyoruz.
Adım 2 - Sütü bir kaseye dökün, içine soyulmuş soğanları ve defne yapraklarını koyun. Ateşe verdik, kaynatın. 20 dakika kapalı bırakın.
Adım 3 - Sütü süzün, defne yaprağını ve soğanı atın, artık onlara ihtiyacımız yok.
Adım 4 - Tereyağı tavasını yeniden ısıtın.
Adım 5 - Tavaya süt dökün ve un ekleyin. İyice karıştırın, topak kalmadığından emin olun ve ara sıra karıştırmayı unutmadan kaynatın.
Adım 6 - Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin, küçük hindistan cevizi ekleyin. Biraz tuza ihtiyacın var, peynirin zaten tuzlu olduğunu unutma. Küçük hindistan cevizi, fesleğen veya Provence otları ile ikame edilebilir. Sonra, orta rende üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin.
Adım 7 - Sürekli karıştırarak karışımı kaynatın ve pürüzsüz hale getirin.
Adım 8 - Basit bir peynirli makarna sosu hazır.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)