Yeni Yıl için tek bir şenlikli masa, renkli ve davetkar atıştırmalıklar olmadan tamamlanmadı. Dikkatinize bunlardan birini getiriyorum - kırmızı balıklı Yılbaşı sandviçleri. Ayrıca, balıklar birkaç gün önceden tuzlanır veya salamura edilir, böylece doğru zamanda her zaman gerekli malzemeye sahip olursunuz veya hazır olarak satın alınır. Türler herhangi bir şey olabilir: somon, pembe somon, chum somon, somon vb. Önemli olan, balıkların sulu, iştah açıcı ve taze olmasıdır!
Ana malzemenin lezzetini vurgulamak için limon ve temel olarak ideal olarak bir baget olan çavdar ekmeği kullanın. Tüm ürünler, dilimlenmiş kırmızı balıklar dahil herhangi bir süpermarketten satın alınabilir. Mezeyi taze otlarla kapatmayı unutmayın: marul, dereotu, maydanoz.
Malzemeler:
Kırmızı balık - 200 g
Limon - 0,5 adet.
Çavdar baget - 0,5 adet.
Tatmak için taze dereotu
Yaprak salatası - 2 adet.
Tatmak için biber ve tuz
Nasıl pişirilir:
İhtiyacınız olan yemeği hazırlayın.
Önce çavdar bagetini ortasından çapraz olarak kesin ve güzel dilimler elde edin. Daha sonra en az 1 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, aksi takdirde ekmek parçalanır ve yırtılır.
Marul yapraklarını durulayın ve kurulayın, ardından bir tabağa veya tabağa koyun. Çok sayıda sandviç hazırlıyorsanız, malzeme miktarını artırın.
Dilimlenmiş bageti marul yapraklarının üzerine koyun. Bruschetta seviyorsanız, önce dilimleri fırında veya tavada kurutun ve soğumaya bırakın.
Kırmızı balığı dilimler halinde kesin: ince veya kalın - kendi takdirinize bağlı olarak. Onları ekmek tabanına yerleştirin.
İstenirse, aralarında işlenmiş veya yumuşak krem peynir, ekşi krema tabakası oluşturabilirsiniz. mayonez, Tereyağı.
Limonu ince dilimler halinde kesin ve ardından ikiye bölün. Her sandviçte balık dilimleri arasına bir narenciye koyun.
Narenciye veya limon alerjisi yoksa, dilimler veya şeritler halinde keserek taze salatalık ile değiştirin.
Yemeğinizi taze bitkilerle süsleyin. Balığın zaten tuzlu olduğunu hatırlayarak tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Yılbaşı kırmızı balık sandviçlerini masaya servis edin. Onları önceden, yaklaşık 30-40 dakika önceden yapabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak daha önce değil, yıpranmaması için.
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro