Annelerin çocuklukta bizim için pişirdiği yemekler özellikle lezzetli görünüyor. Bu tariflerde tüm ürünler mevcuttur, içindekiler listesi küçüktür. Bu nedenle hala popülerler. Çocuklarımın çocukluklarını sevgiyle hatırlamalarını istiyorum ve bunu annenin taze pişmiş mallarının kokusuyla ilişkilendirmelerini istiyorum.
Bugün seçim süzme peynirli kurabiyelere düştü. "Öpücükler", "Üçgenler", "Kulaklar" veya "Karga Ayakları" adlarıyla bilinir. Yeterince basit bir tarif, herhangi bir özel beceri gerektirmez. Sonuç sulu, güzel, lezzetli bir şekerli kurabiyedir.
Malzemeler:
Süzme peynir - 250 gram
Margarin - 250 gram
Un - 2,5 su bardağı
Soda - 1 çay kaşığı bıçağın altında
Tuz - bir tutam
Şeker - 1 bardak
Hareket tarzı:
Gerekli yiyecekleri hazırlayın. Önceden unu eleyin. Yaklaşık 400 gram olmak üzere 2-2.5 bardağa ihtiyacınız olacak.
Unu bir kaseye dökün. Margarini (veya tereyağını) rendeleyin veya bir bıçakla doğrayın ve kaba ekleyin.
Ellerinizle kütleyi kırıntılara sürün. Bunu, margarinin ellerinizin ısısı altında erimesine izin vermeden çabucak yapın.
Süzme peynir, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Kurabiyelerin içine düşen lor tanelerini beğenmezseniz, loru bir elekten geçirmenizi veya bir karıştırıcıda öğütmenizi tavsiye ederim.
Lor hamurunu yoğurun. Bir top haline getirin. Plastik sargı ile örtün ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
Hamur oldukça yumuşak ve yapışkandır, bu nedenle yuvarlamadan önce soğutmanız önerilir.
Kolaylık sağlamak için 4 parçaya bölün. Tek parça çalışarak kalan hamurları buzdolabında saklayın.
Katmanı 5 mm kalınlığında açın. Daireleri bir bardakla kesin.
Her daireye şeker serpin ve ikiye katlayın. İş parçasının yarısını tekrar şekere batırın ve tekrar ikiye katlayın. Ortaya çıkan ürünü elinizle hafifçe bastırın.
Her şeyi parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
Kurabiyeleri önceden 190 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Bu sayıdaki üründen 49 adet birbirinden lezzetli ve güzel kurabiye elde edildi.
Süzme peynirli "Kisses" kurabiyeleri yumuşak ve nemlidir ve şeker, yüzeyde çıtır karamel bir kabuk oluşturur.
Tarifte yer alan toz şeker miktarı istenirse değiştirilebilir. Alternatif olarak, şekeri tarçın gibi baharatlarla karıştırın.
Mutfak nostaljisiyle kendinizi şımartın! Anılarınızın tadını çıkarın!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro