Bir dizi soğuk gün ve kış tatili, sizi ısıtmak, canlandırmak ve "rahat" içecek tariflerini hatırlamaya mecbur eder. Narenciye, kokulu baharatlar, burukluk ve tatlılık açısından zengin, sıcak şarap, grog ve punch, hem alkollü hem de alkolsüz basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır - planlarınıza ve isteklerinize bağlıdır.
Hindistan, yumruğun anavatanı olarak kabul edilir, oradan denizciler eski zamanlarda İngiltere'ye hoş kokulu bir alkollü içecek getirdiler. Bugün, "yumruk" toplu adı altında, "kokteyller" kategorisi sıklıkla belirtilmektedir - yani, birkaç bileşenden karıştırılmış.
Başlangıçta rom, şeker, limon suyu, çay ve sıcak sudan oluşuyordu. Daha sonra brendi, burbon / viski, şarap, meyve ve meyve sularında birçok varyasyon ortaya çıktı. Güçlü alkolün sıvının geri kalanına oranı da değişir - kişisel tercih meselesi. Aynı şey sıcaklık için de geçerli. Isınan yumruğa ek olarak, genellikle soğuk servis edilir. Partilerde, kural olarak, yüzen meyve meyveleri içeren hacimli şeffaf kaplar sunulmaktadır. Her misafirin miktarı bağımsız olarak ölçme hakkı vardır.
Malzemeler:
Rom - 100 ml
Su - 300 ml
Limon - 0,5 adet.
Turuncu - 1 adet.
Şeker - 20 g
Ebegümeci - 1 çay kaşığı l.
Yaseminli yapraklı yeşil çay - 0,5 çay kaşığı l.
Tarçın, kakule, karanfil, yıldız anason - tatmak
Adım adım tarif:
Evde bu tarife göre alkollü romlu punch yapmak için listelenen yiyecekleri alın. Tatlı dişi olanlar için toz şekeri dışlamamanızı tavsiye ederim. Ancak, şeker alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız, eklemeyin - hem romda hem de portakalda yeterince tatlı vardır.
Güçlü çay demleyerek başlıyoruz. Örneğimde - ebegümeci tomurcukları ve yasemin çiçekleriyle karıştırılmış yeşil yaprakların üzerine kaynar su dökün. Burada başka herhangi bir seti kullanmakta özgürsünüz. Baz olarak çayın yanı sıra meyve suları (meyve, dut, çeşitli) ve şarapların da kullanıldığını hatırlatmama izin verin. Kabı bir kapakla kapatıyoruz, sarıyoruz ve 10-15 dakika bekletiyoruz.
Çayı ince bir elekten geçirip yüksek sıcaklıklara dayanabilecek bir potaya süzüyoruz. Başımıza ateş yakıyoruz, şekeri atıyoruz ve ısıtmaya başlıyoruz.
Toz şekerin hemen ardından baharatları koyun: bir tarçın çubuğu, birkaç karanfil tomurcuğu ve şeker kakule, birkaç yıldız anason-yıldız anason yıldızı. Buketin değiştirilmesi kolaydır.
Zengin bir narenciye notası için limon ve portakalı çıkarın. Daireler veya dilimler halinde kesin. Tropikal meyvelerin aromasını ve baharatlı katkı maddelerinin kokusunu en üst düzeye çıkarmak için kaynatın, beş dakika kaynatın. Ateşi kapatın, romu dökün. Hadi deneyelim. Alkollü içki hazır.
Bir cam kasede romlu punç servis edin, taze biberiye dalları, tarçın çubuğu, yıldız anason ve bir dilim portakal ile süsleyin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro