Öğle veya akşam yemeği için doyurucu ve çok yüksek kalorili olmayan bir yemek, sığır diline sahip bir salatadır. Zaten haşlanmış bir sakatatınız veya bir kısmı stokta varsa, dakikalar içinde pişirilebilir. Hemen hemen tüm sebzeler bu et ürünüyle ideal olarak birleştirilir: salatalık, domates, dolmalık biber, kereviz sapı, lahana vb.
Ayrıca domates yerine haşlanmış tavuk yumurtası ve peynir ekleyerek yemeğin daha doyurucu bir çeşidini hazırlayabilirsiniz - erkekler zor bir günün ardından böyle bir salatası mutlu bir şekilde yiyecektir. Taze soğan veya sarımsak, maydanoz veya dereotu eklemeyi unutmayın - haşlanmış sakatatın tadını vurgular.
Vilkin. Pro eşsiz bir mutfak topluluğudur. Burada her zevke uygun kanıtlanmış tarifler bulacaksınız.
Malzemeler:
Haşlanmış dana dili - 350 gr
Domates - 1 adet.
Salatalık - 2 adet. (100 gram)
Yeşil soğan - 3 sap
Ispanak - 0,5 demet
Tatmak için biber ve tuz
Mayonez - 2 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
Yemek hazırla. Dilin kendisi biraz yağ içerdiğinden çok yağlı olmayan mayonez seçin.
Sakatatı önceden 2-2,5 saat kaynatın veya aynı süre pişirin. Daha sonra et suyunda cildi sıcak ve soğuk olarak soyun, böylece üstüne koyulaşmasın.
Sebzeleri suyla durulayın. Özellikle öğütülmüşlerse, salatalıktaki dikenleri iyice durulayın. Salatalıkların kuyruklarını kesin ve domatesin yeşil özünü kesin.
Sebzeleri orta boy küpler veya yarım halkalar halinde kesin ve bir salata kasesine veya derin bir kaseye koyun. Salatalık geç çeşit ise, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Deriden soyulmuş olan haşlanmış dana dilini küpler halinde kesin ve kaba ekleyin.
Yeşil soğanı durulayın, kağıt havluyla hafifçe kurulayın ve doğrayın. Kıyılmış otları mayonezle birlikte bir kasede kalan malzemelere aktarın.
Yemeğe tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse, şu anda doğranmış maydanoz ve dereotu yaprakları ekleyebilirsiniz.
Yeşil soğan stokta kalmadıysa kırmızı turşu veya soğan.
Ispanak yapraklarını çalkalayın, hafifçe kurulayın ve saplarını çıkararak bir kaseye elle toplayın. Her şeyi nazikçe karıştırın.
Ispanak yerine marul, roka kullanılmasına izin verilir.
Salatayı dana dili ve sebzeleri bir tabağa koyun ve domatesler suyunu bırakana kadar servis yapın. Yemek siyah ekmeğe çok yakışıyor. sarımsaklı çörekler veya diğer tuzlu hamur işleri.
Tarifi beğendiyseniz, beğen (yazar çok memnun olacak!) Ve sosyal ağlarda saklayın.
Yazarımızın tüm tarifleri web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro
Gelin, ziyaret edin, okuyun, yorum yapın, pişirin ve sonuçlarınızı paylaşın!
Tüm mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!