Zanaat bira severler artık zor zamanlar geçirecek - üretimi Rusya'da durabilir. Rosstandart'ta belirtildiği gibi, bu sadece 2 yıl içinde gerçekleşebilir - 2021'de, çünkü bu dönemde alkollü içeceklerin güvenliği ile ilgili EAEU düzenlemeleri yürürlüğe girecek. Bu belgenin hükümleri Rusya için bağlayıcıdır.
2021'de ne olacak?
Yönetmeliklerde belirtilen normlara göre, butik bira üretimi sağlanmayacaktır ve bu, 1 Ocak 2021'den itibaren, içeceği üreten tüzel kişilerin faaliyetlerinin askıya alındı.
Ayrıca, Rosstandart'ta belirtildiği gibi, bu yönetmelikte biraya yalnızca bileşimlerinde bulunan içecekler olmayan içecekler denilebilir:
- en az% 80 malt;
- % 20 maltlanmamış hammadde;
- şeker içeren ürünlerin% 2'sinden azı.
Şu anda yürürlükte olan GOST'lara göre, Rusya buğday (açık veya koyu) bira yapma imkanı sağlıyor. Ancak butik bira üretimi alanında tek bir standart yoktur.
Bunun nedeni, şu anda üretimine farklı yaklaşımlar, farklı teknolojiler ve tarifler, bileşenler, tatlar, renkler nedeniyle bu içecek için genel bir GOST geliştirmenin imkansız olmasından kaynaklanmaktadır. Bu tür biranın üretimi herhangi bir kağıtla yasallaştırılmadığından, bazı özel yapım biralar sahte olarak kabul edilebilir.
Özel üretim bira neden faydalıdır?
El yapımı biranın temel avantajı, içeceğin içerdiği B3 vitaminidir.
Kandaki kötü kolesterol miktarını azaltır, sinir sistemini destekler ve yorgunlukla mücadeleye yardımcı olur.
Örneğin, California Üniversitesi'nden Profesör Mike McCullough bundan bahsediyor. Herkes bir kadeh kırmızı şarabın sağlığa faydalarını biliyor ama bir bardak butik biranın çok daha sağlıklı olduğunu söyledi.
Daha ilginç makaleler:
Kaçınılması Gereken En İyi Restoranlar: Şeflerden 5 İşaret
Beslenme uzmanı beyin için en önemli ürün seçildi
Kahvenizi nasıl daha sağlıklı hale getirebilirsiniz?
Beğen, yorum yap, sosyal ağlarda paylaş,Kanalımıza abone olunbizim için en iyi ödül!
İyi sağlık ve mutfak ilhamı :)
Arkadaşın ve yardımcın, Vilkin!