Çoğu zaman, bu kadar ilginç, lezzetli ve doyurucu ne pişireceğinizi bilemezsiniz, böylece bir hafta sonu ailenizi gerçekten memnun edebilirsiniz. Bu tarif her seferinde bana yardımcı oluyor, çünkü fırında kuru erikli domuz eti sadece pişirilemez aile yemeği, aynı zamanda tüm aile tatilleri ve kutlamaları için yemek pişirmek ve misafirleriniz her zaman soracak yemek tarifi. Ve yemek çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, sadece acemi bir mutfak uzmanı değil, aynı zamanda bir çocuk bile halledebilir.
Malzemeler:
Domuz filetosu - 600 g
Kuru erik - 150 g
Çiğ füme domuz pastırması - 60 gr
Deniz tuzu - tatmak
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Yağsız yağ - 0,5 çay kaşığı
Nasıl pişirilir:
Gerekli tüm ürünleri listeye göre hazırlayacağız. Domuz etini akan su altında yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Kuru eriklerin de yıkanması ve kurutulması gerekir.
Tahta bir kesme tahtası üzerine bir parça bel yerleştirin, streç filmle örtün, özel bir mutfak çekici ile ince bir şekilde çırpın.
Her bir domuz parçasını tuz ve karabiberle tatlandırın. Çırpılmış etin ortasına birkaç kuru erik koyun.
Yavaşça rulo haline getirin, sıkı tutmaya çalışın. Bu durumda kenarların bükülmesi gerekli değildir.
Daha sonra, kuru erikli her domuz eti rulosu, kuru sertleştirilmiş veya pişmemiş füme domuz pastırması şeridi ile sarılmalıdır. İyi tuttuğu sürece mutlaka çok düzgün değil.
Küçük bir tavayı yüksek ateşte ısıtın, yağsız rafine yağ ile hafifçe yağlayın. Ruloları yerleştirin, kızarana kadar her taraftan kızartın.
Şimdi bunları doğrudan 15-20 dakika 190 derece ısıtılmış fırında bir tavaya koyun. Süre, demetlerin kalınlığına bağlıdır.
Hemen kuru erikli domuz ruloları servis edin, ancak ev yapımı olanlar yine de mutfağa gidecek her beş dakikada bir ve ne zaman pişeceklerini sorun, çünkü pişmiş etin aroması rahatsız edecek herkese.
Zevk almak!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)
Tüm tariflerimiz web sitesinde bulunabilir: https://vilkin.pro