Bu zararlı ve sağlık için bile tehlikelidir. Biz tam olarak ertesi gün ısınmış ve yemek birkaç yemekleri ve ürünleri bahsediyoruz.
Bir hafta ya da yarı mamul ve "BJ-shkami" için yemek yiyecek geleceğe hazır: zamanın sonsuz eksikliği arzının iki sistemin normal yol yemeye.
bardaktan hızlı erişte ve patates, işte veya trenle uzun bir yolculuk için bırakabilirsiniz eğer, dükkandan köfte ve sosis uzun ve sıkıca bizim diyette yer gurur aldı.
kez bir hafta birkaç Hakkında şey ev yapımı, leziz ve büyük hacimde hazırlamak için bir istek vardır. Tabii ki, zaman eğer var.
Yani buzdolabında çorba büyük bir pot var, köfte ve salata, kavanozlar ve dondurucuda dondurulmuş ikinci yemekleri paketleri ile kaplar.
Beslenme uzmanları ve onkologlar oybirliğiyle tekrar: Eğer gıda ısıtmalı yiyemez, bir sonraki gün, çünkü diğer tehlikeli olur bir düşman №1 oldu.
bize "sıcak" bir sonraki gün olmamalı birkaç özellikle popüler yemekleri inceleyelim.
tavuk
evet! Tavuk, bizim favori, iyi, onu kim sevmez?! Bu yeniden ısıtma sindirim üzerinde çok olumsuz bir etki proteinin tam olduğunu.
Proteinler vücudun zehirlenmesi yol açan maddelerin dönüştürülür.
Fakat, bu nedenle kategorik değil. Soğuk tavuk can ve soğuk meze ve salataların hazırlanmasında kullanılmalıdır.
çok arzu sıcak ise, daha uzun bir süre boyunca düşük bir sıcaklıkta kuşu ısıtmak gereklidir. fırın, bir mikrodalga kullanın.
mantar
Bu kesinlikle favori, hemen hemen her yetişkin. onlar patates ile iyi olduğundan! Ama az tavuk tehlikeli ısıtıldığında.
mantar yeniden ısı ile muamele edilmiş mantar kalp ve bağırsak için gerçek bir zehir dönüştürülür, lipoidleri fosfatidler ve uçucu yağlar ihtiva edilmektedir.
pişirildikten sonra salamura veya hemen mantar yiyin.
Sadece ısınmak asla! Bu kalp ve sindirim sistemi ile ciddi sorunlara yol açabilir.
patates
Patates - İkinci ekmek ve başka bir şey. herhangi bir biçimde iyi. Kızartılmış bir ya da özellikle pişmiş.
Akşam patates kalmıştır, biz ne yapacağız? Bu doğru - bu maslitse üzerinde razzharivaem.
Ve boşuna! Bu sayede onların sağlığına zarar döner.
neden bulantı veya gıda zehirlenmesi olduğunu patates madde oluşmuş olarak, oda sıcaklığında bile uzun süre bırakılamaz Gıda ürünü.
o birkaç kez ısıtıldığı zaman - bu besin değerini ve tıbbi özellikleri sadece kaybeder, aynı zamanda vücudu zarar verebilecek bir zehir dönüşür.
pirinç
pirinç Şartlar ben çocukluğumdan biliyorum. Annem bir gençlik-Asya kızda, bir millet hatırlamıyorum oldu. Ama o harika, özellikle pirinç yaptı. o zehirdir - Ve hep ben bu ürünü yeniden ısıtmak olamayacağını onun hakkında söyledi.
Bu arada, düzgün pişmiş pilav da sağ yemek gerekir. Doğu'da, onlar sadece bunu yemek ki, "sıcak boru."
Bilim tehlike yeniden ısıtma pirinç onaylar. Ham pirinç da pişirme sonrasında yaşayabilir bakteri dönüşme sporlarını içeren bir gerçektir.
Oda sıcaklığında Pişmiş pirinç kalıntıları bu bakteriler çoğalır zaman ve yüksek sıcaklıkta tüm görevli semptomları olan akut zehirlenme krizine yol açabilir.
Bu nedenle, pişmiş pirinç iyi derhal yemek veya pişirdikten sonra bir saat buzdolabında bekletin ve ertesi gün maksimum saklamak için.
Bitkisel rafine yağ
rafine edilmemiş kızartma olamaz yağı, braise veya fırında yiyecek üzerinde.
Ham ayçiçek yağı, ceviz yağı, keten tohumu yağı ve zeytin yağı yana çok düşük sıcaklık dumanlı sahiptir.
Onlar ısıtılır, bunlar Ekşiyebilir ve tehlikeli kanserojen bırakın. Örneğin, akrolein - aldehit akrilik asit yırtılma özelliklerine sahiptir olup.
Ya da akrilamid - sinir sistemini etkileyen akrilik asit amid, karaciğer, mukozasını tahriş.
Ve tabii ki, bilinen tüm serbest radikal polimerler ve yağlı asitler, heterosiklik aminler - duman ya da yanma ürünleri arasında oluşturulur. cilt ve inhalasyon ile temas tehlikeli Bu zehirli maddeler.
Bu nedenle, sıcak yemekler ya da pişirme hazırlanmasında kullanılmak üzere bu tür tüm yağlar önlemek için çalışmalısınız.
Onlar salamuraya ve salata sadece iyidir.
Kendinize dikkat edin! Size iyi şanslar!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!