Lezzetli, kırmızı, yumuşak jöleli lahana turtası. Bu tarifteki hamur alışılmadık, çok seviyorum. Bu hamur evrenseldir, herhangi bir dolguyu pişirebilirsiniz. Sonuç her zaman muhteşemdir. Şimdi genç lahana mevsimi, mağazalarda her yerde satılıyor, bu yüzden genç lahanadan yemek yapacağız - çok hızlı!
Arkadaşlar sana çok yalvarıyorumtarifi oyla👍 isterseniz sosyal medyada paylaşın. ağlar. Ve bir yorum yazmayı unutmayın! Benim için bu, yeni makaleler oluşturmak için en iyi motivasyon. 😍
Kanala abone olyeni tarifleri kaçırmamak! 😉
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
Lahana - 300 gr. (genç)
2 tavuk yumurtası
Yulaf ezmesi gevreği - 50 gr. (uzun pişirme).
Kefir (herhangi bir yağ içeriği) - 200 ml.
Sert peynir - 60 gr.
Yağ (ayçiçeği veya zeytin) - 40 ml.
Tatmak için biber ve tuz.
Buğday unu - 100-125 gr.
Soda - 1 çay kaşığı (slayt yok.)
Şeker - 1 çay kaşığı (gerekli değil)
Adım adım tarif:
Kısa video tarifimi ve içeride ne tür bir pasta çıktığını izleyin:
1. Lahanayı ince ince doğrayın ve üzerine 10 dakika kaynar su dökün - lahana genç olduğu için bu yeterli olacaktır.
Tavsiye: lahana eskiyse, haşlamanız gerekir.
2. Hamuru yapacağım, birkaç dakika içinde bitecek!
Derin bir kaseye 1 yumurtayı kırıp kefir, zeytinyağı (ayçiçek yağı kullanılabilir) ekleyip çırpma teli ile karıştırıyorum. Mikser burada tamamen gereksizdir.
Şimdi 1 çay kaşığı ekleyeceğim. slaytsız soda ve tekrar karıştırın, bir kenara koyun.
3. Bir karıştırıcıda yulaf ezmesini (uzun süre haşlanmış) öğütün. Yulaf ununuz varsa kullanabilirsiniz.
Kefir karışımına pul ekleyeceğim, ayrıca un ve 1 tatlı kaşığı da ekleyeceğim. slaytsız tuz. Tatlı hamur seviyorsanız 1 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. şeker veya tatlandırıcı. Biraz Stevia ekledim. Her şeyi iyi karıştırıyorum.
Kalın ekşi krema kıvamını almalısınız. Biraz sıvı aldım ve 1 yemek kaşığı daha ekledim. un ve un 125 gr aldı.
4. Ben lahanayla ilgilenirim.
Suyu boşaltıp lahanayı sıkıp derin bir kaseye aktarıyorum. Tadına 1 yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Ben karıştırıyorum. Lahana turtasının dolgusu hazır.
5. 22 cm çapında bölünmüş bir form alıyorum. Parşömenle örtün ve zeytinyağı ile yağlayın.
Hamurun yarısını bir kalıba dökün, eşit olarak dağıtın.
Sonra doldurma. Rendelenmiş peynir serpin.
Kalan hamur.
İsterseniz susam veya keten tohumu serpin.
Fırını önceden 190 derece ısıtın ve 40-45 dakika pişirin.
Lezzetli, kırmızı lahana turtası hazır!
Şu tariflerime bakmanızı öneririm:
Muhteşem kıyma yemeği - Khanum
Lahana, yumurta, irmik, soğan - ve et yok!
Lezzetli karabuğday yemeği - öğle veya akşam yemeği için bir fikir.
Yulaf ezmesi pirzola et gibi tadı
Kıyma ve normal somun yemeği
Kıymalı ve patatesli turta - peki, sadece lezzetli!