Pancar pişirmek için bu tarifi uzun zamandır keşfettim. Bu tür pancarlar herhangi bir garnitür veya atıştırmalığın yerini alacaktır. Çok lezzetli görünüyor, ama hoş kokulu, mmm ...
Pancarlara kayıtsız kalan eşim bile bu tarife göre daha sık pişirmesini ister.
Pancarın tadı özgün ve çok ilginç. Fırında veya kaynatıldığında bu tada ulaşılamaz. Tarif çok basit ve kullanışlıdır. Bir komşu bana bu tarifi söyledi. Onun için çok teşekkürler.
Bu arada, çok az insan pancar pişiriyor, ama boşuna. Genellikle her şey sadece kaynatılır veya pişirilir ve ancak o zaman bir çeşit yemek yaparlar. Benim için her şey daha kolay.
Video severler için kısa bir video tarifi hazırladım, bakınız:
Fotoğraflı pancar yapmak için adım adım tarif:
Birkaç soğanı soyup ince ince doğradım. Derin bir tabağa aktarıyorum ve şimdilik bir kenara koyuyorum.
Pancarları temizlerim ve küpler halinde keserim. Önce pancarları daire şeklinde kestim, sonra ikiye bölüp küpler halinde kestim.
Pancarları her zaman eldivenle temizlerim, yoksa ellerimi yıkamak zordur. Ve genellikle eski bir kesme tahtası alırım ve üzerini fırın kağıdı ile kapatırım.
İki yemek kaşığı bitkisel yağla bir tavayı ısıtıp pancarları yayıyorum. Bir tavada pancar pişireceğim - bu çok uygun.
Pancarları temiz soğuk suyla dökün, üzerini kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Bu süre zarfında bir veya iki kez karıştıracağım.
Ardından soğan, tuz ve karabiber ekleyin.
Ayrıca defne yaprağı, üç yenibahar bezelye ve üç karanfil ekliyorum. Karanfillerin pancar için yaratılması benim için ne sürpriz oldu, özel bir lezzet veriyorlar! Ondan ne kadar hoşlanıyorum.
Her şeyi karıştırıyorum ve pancarlar kısık ateşte tamamen pişene kadar kapağın altında pişiriyorum. 30 dakika daha sürdü.
Pişirme süresi pancarın cinsine ve küplerin büyüklüğüne bağlıdır. Ne kadar az olursa o kadar hızlı pişer.
Pancarlar hazır. Tarif edilemez bir aroma…. Böyle pancar pişirmediyseniz kesinlikle tavsiye ederim. Bu arada, yay hiç hissedilmiyor ve görünmüyor bile. Afiyet olsun!
Yukarıdaki videoda bitmiş yemeğin nasıl göründüğünü görebilirsiniz. Daha farklı açılar var.
Sevgili okuyucular, lütfen tarifi, arkadaşlarınızla paylaşın gibi değerlendirin - bu benim için en iyi ödül ve daha fazla makale yazmak için bir teşvik.
Unutmakanalıma abone ol.Benimle olduğun için teşekkür ederim. Yakında görüşürüz!
📝 Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacım vardı:
- 2 pancar (700 gr.)
- 2 adet soğan (220 gr.)
- 100 ml Temiz su.
- 2 yemek kaşığı sebze yağı.
- Baharatlar: 2 adet yenibahar, 3 karanfil, 1 defne yaprağı.
- Biber ve tuz.
Pancarlı tariflerime de bakınız: Olağandışı düzenli pancar salatası // pancar ve patates salatası // Yumurta ve pancarlı spagetti