Pilavı seviyorum ve bugün yemek pişirmek için çok lezzetli, hızlı ve basit bir tarif paylaşmak istiyorum. Ailemiz bu tür pirinci sever. Çok tatmin edici olduğu ortaya çıktı.
Bu arada, en ucuz pirinç bile bu tarif kullanılarak pişirilebilir ve daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkacaktır. Bugün bende böyle - en bütçeli pilav.
Böyle bir pirinç yemeğini haftada en az iki kez ve bazen daha sık pişiriyorum. Eminim sen de seveceksin!
Bu arada, bu pirinç Çin restoranlarında pişiriliyor.
Video severler için kısa bir video tarifi hazırladım, bakınız:
Lezzetli pilavın nasıl pişirileceğine dair bir fotoğraf içeren adım adım tarif
Pirinç, temiz suya kadar birkaç kez soğuk suyla iyice durulanmalıdır. Fazla nişastayı çıkarmamız gerekiyor ve bu, pirinci daha ufalanan yapacaktır. Ellerinizle pirinç alıp avuçlarınızın arasına sürmek daha iyidir.
Derin bir tabağa iki yumurtayı kırıyorum, tuz ve çatalla karıştırıyorum. Şimdilik bir kenara koyacağım.
Bir tavayı bitkisel yağla ısıtıyorum.
Tavaya pirinç ekleyip en düşük ateşte bir veya iki dakika sürekli pişiriyorum. Pirinç şeffaf hale gelecektir.
Her pirinç yağda olacak ve sonuç olarak iyi, lezzetli, yapışkan olmayan pirinç elde edeceğiz. Ufalanmış pirinç almak istiyorsanız bu prosedürü atlamamak daha iyidir.
Pirinci soğuk suyla döküyorum. Oran 1: 2'dir. Bir bardak pirinç ve iki bardak suyum var.
Biraz tuzlayın, yumurtaları da tuzladığımı unutmayın.
Kızartma tavasını bir kapakla kapatın, kaynatın ve ardından en düşük ateşte 10 dakika pişirin.
Zaman geçti, pirinç yeterince sıvı emdi.
Şimdi donmuş bezelye ekliyorum. Mısır veya karışık sebze kullanabilirsiniz. Ama bezelye ile severim.
Hiçbir şeyi karıştırmayın, tavayı tekrar kapakla kapatın ve iki dakika pişirin.
Birkaç dakika geçti, şimdi yumurtaları ekleyeceğim (biraz daha karıştıracağım). Pirincin tüm bölgesine eşit olarak yumurta eklerim. Ben hiçbir şeye karışmıyorum!
Tavayı örtün ve yumurtalar beyazlaşana kadar yaklaşık üç dakika daha pişirin. Kapağı açmayın. Ocağı kapatıp 10 dakika bırakıyorum.
Yemek hazır! Karıştırıyorum ve masaya servis ediyorum. Afiyet olsun!
Yukarıdaki videoda, daha ayrıntılı olarak gösterdiğim yerde pirincin ne kadar ufalanmış olduğunu görebilirsiniz.
Bu arada, böyle bir yemek bağımsız olabilir :) Bu pirinci nasıl seversin?
Sevgili okuyucular, lütfen tarifi, arkadaşlarınızla paylaşın gibi değerlendirin - bu benim için en iyi ödül ve daha fazla makale yazmak için bir teşvik.
Unutmakanalıma abone ol.Benimle olduğun için teşekkür ederim. Yakında görüşürüz!
İhtiyacım olan ürünler:
- Bir bardak pirinç.
- Birkaç bardak su.
- Bir bardak donmuş bezelye.
- Bir çift tavuk yumurtası.
- Tat vermek için tuz.
- Üç yemek kaşığı bitkisel yağ.
Ayrıca şu tariflere de bakmanızı tavsiye ederim:sıradan patates ve pancarın sıradışı garnitürü // pirzola ve tembel lahana ruloları yerine bu yemeği pişiriyorum // 10 dakikada hızlı lahana kahvaltısı