Uskumruyu böyle bir hazırlıkta çok seviyoruz! Sulu, yumuşak, lezzetli bir balık ve hemen bir garnitür ile çıkıyor. Bu uskumruyu şenlikli bir sofra için bile pişiriyorum. Parlak ve etkileyici görünüyor. Bu balık hem sıcak hem de soğuktur. Bu arada ben şahsen soğuk olanı daha çok seviyorum.
Video severler için uskumru yapmak için kısa bir video tarifi hazırladım, bir göz atın.
Uskumru fırında nasıl pişirileceğine dair bir fotoğraf içeren adım adım tarif.
Uskumrunun kesilmesi gerekiyor: bağırsakları çıkarın, kafayı ve yüzgeçleri kesin.
Balığın içindeki siyah filmi çıkarmayı unutmayın, aksi takdirde tadı acı olur!
Balıkları 3 cm'lik porsiyonlara böldüm.
Ve bu da asistanım Vasily. Her şeyi kontrol altına almış olmalı. Tüylü arkadaşların var mı?
Uskumruyu bir fırın tepsisine aktarın. Cam kare şeklim var.
Soğanı halkalar halinde kestim.
Oldukça büyük olduğu için domatesi yarım halkalar halinde kestim. Domatesiniz orta veya küçükse, halkalar halinde kesmek daha iyidir.
Limonu da yarım halkalar halinde kestim.
Seninle ne kadar parlak bir balık olacak, mmm ...
Balık parçalarının arasına limon, domates ve soğan koyuyorum. Şu şekilde çıkıyor:
Şimdi sosu hazırlayacağım.
Granül hardalı ekşi krema, soya sosu ve baharatlarla karıştırıyorum. Baharatlardan "Kafkas otları" alıyorum. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Sosu balığa eşit olarak dağıtırım.
Uskumruyu 180 derece fırında 30-35 dakika pişireceğim.
İşte aldığım çok pişmiş bir uskumru. Balıklar lezzetli, kuru değil! Afiyet olsun.
Bu balığı nasıl seversin? Uskumru sever misin yoksa diğer balıkları mı tercih edersin?
Arkadaşlar, tarifi beğenerek destekleyin ve arkadaşlarınızla paylaşın. Sana minnettar olacağım!
kanala abone olBasit ürünlerden çok lezzetli tarifler bulacaksınız. Seni bekliyorum!
İhtiyaç duyduğum ürünler:
- 3 uskumru.
- 1 soğan
- 1 büyük domates.
- Yarım limon.
- 1 yemek kaşığı. l. ekşi krema ile. (mayonez ile değiştirilebilir).
- 1 saat l. taneli hardal.
- 1 yemek kaşığı. l. soya sosu.
- 1 saat l. baharatlar.
- Biber ve tuz tadı.
Ve işte kirli bulaşıklar olmadan balık pişirmek için başka bir lezzetli tarif