Kanalımın tüm okuyucularına selamlar! Benim adım Christina ve sizi mutfak kanalımda gördüğüme çok sevindim.
Kışın böyle bir kabak pişirdiğimde kayınvalidem çok şaşırdı, gerçekten beklemiyordum... Hatta beni övdü. 😂 Yayının sonunda bu tarife bir link bırakacağım.
Kabakları severim, günde birkaç kez yiyebilirim, bu yüzden onları her zaman kış için büyük miktarlarda yazın hasat ederim. Kışın, mağazada kabak bulmak zordur ve varsa çok pahalıdır. Kilogram başına en az 500 ruble kabak almaya gücüm yetmez. Ne yazık ki ve belki de neyse ki, bir milyonerin kızı ya da karısı değilim.
Yaz aylarında bahçemde her zaman farklı renk ve çeşitlerde bir "demet" kabak bulunur, bu yüzden onları kış için saklıyorum. Bugün hazırlık yöntemlerinden birini paylaşacağım.
Ve şimdi bir saniye mizah: 😂
Beslenme uzmanı - hastaya:
- İşte diyetiniz:
- 300 gr haşlanmış kabak, 400 gr hindiba yeşili ve günde istediğiniz kadar salata yaprağı.
- Doktor, boynunuza bir zil asmanız mı gerekiyor yoksa bu şekilde otlayabilir misiniz?
Siteden alınan anekdot: anekdoty.ru
Bu kabak hazırlama şekli benim için sadece bir nimettir! Geçen yaz ilk kez denedim ve bütün kış lezzetli kabaktan zevk aldı (kocam bile bunu takdir etti, ancak bir şekilde donmuş kabağı sevmiyor).
Hazırlanmanın tüm inceliklerini anlamak için bu makaleyi sonuna kadar okumanızı tavsiye ederim ve makalenin sonunda "nefis" elde etmek için bu tür kabakları nasıl düzgün pişireceğinizi anlatacağım.
Yemek yapmaya başlayalım!
Bu saklama yöntemi için küçük, genç kabak almak daha iyidir. Hepsinden iyisi ortaya çıkıyor!
Kabağın "kenarlarını" iki taraftan da kestim ve boyuna 2 parçaya böldüm.
İçini temizliyorum: önce her taraftan bıçakla kestim.
Sonra bir kaşıkla temizlerim.
Bunlar kabaktan yapılan "tekneler" dir.
Onları birbirinin içine koyuyorum ve bir yığın kabak alıyorsun.
Bir çantaya koyup dondurdum.
Böyle bir kabak nasıl doğru pişirilir?
Hiçbir koşulda buz çözmeyin! Dondurucudan çıkarırız, dolguyla doldurur ve pişiririz. İşte lezzetli tarife bir bağlantı kayınvalideğimi şaşırttığım bu kabak ile.
Beğenilerinizi ve yorumlarınızı almaktan memnuniyet duyarım! kanalıma abone ol"MUTFAK KARIŞIMI"böylece yepyeni tarifleri kaçırmazsınız.