Meze hazırlamak çok basit ve hızlı, hoş kokulu ve lezzetli çıkıyor! Bazen bir kapta veya çantada hemen pişirip "dışarıda" yanıma alıyorum. Bir kebap için mükemmel!
Bu domatesli meze ekmekle bile yenmesi lezzetlidir.
İşte kısa bir video tarifi, bir göz atın:
Atıştırmalık nasıl hazırlanır:
Herhangi bir domates alabilirsin: büyük veya kiraz. Gerçekten önemli değil.
Bugün küçük domateslerim var.
Domatesleri 2 parçaya böldüm. Eğer gerçekten küçükse, o zaman birkaç yere bir kürdan batırırım, böylece içeride iyice marine olurlar. Onu konteynere aktarıyorum.
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve domateslere ekleyin.
Bitkisel yağı bal, limon suyu, sarımsak, kuru fesleğen ile karıştırıyorum. Baharat olarak kara veya kırmızı biber de ekleyebilirsiniz. Kıyılmış yenibahar ekliyorum, çok aromatik çıkıyor.
Karıştırıyorum ve çok lezzetli bir pansuman hazır!
Domatesleri ve soğanları tuzlayın ve biraz karıştırın.
Şimdi mezeyi dolduruyorum ve bitirdiniz! Elbette hemen yiyebilirsiniz, ancak en az 30 dakika demlenmesine izin vermenizi öneririm. Ve mezeyi birkaç saat bırakırsanız, o kadar lezzetli olur ki parmaklarınızı yalayacaksınız! Soğan bile asla kalmaz, her şeyi yeriz.
Atıştırmayı nasıl seversin? İlginç tariflerinizi yorumlarda paylaşın, bekliyorum. Afiyet olsun!
Yemek tarifi:
- 500 gram domates.
- 1 soğan - 160 gram
- 2 diş sarımsak veya daha fazlası.
- 4 yemek kaşığı. l. sebze yağı.
- 2, 5 Sanat. l. limon suyu.
- 1 yemek kaşığı. l. bal.
- Kurutulmuş fesleğen - 1 çay kaşığı l. bir slayt ile.
- Tatmak için: tuz, karabiber veya kırmızı biber, yenibahar.
Ayrıca lezzetli bir salatalık atıştırması için bir tarifim var - TARİFİ BURADA