Hem atıştırmalık hem de şenlikli yenilebilir bir dekor! Cipslerden daha lezzetli!
Tek ihtiyacınız olan Çin lahanası, tuz, karabiber ve biraz yağ.
Yaprakları lahanadan çıkarıyorum. Kalın kısmı kestim.
Bunu nasıl yaptığım aşağıdaki videoda açıkça görülebilir. Ayrıca oğlumun "Sihirli Çubuk" dediği en sevdiğimiz atıştırmalık sosisler de var. Bak - beğeneceksin))
Hazırlanan yaprakları bir kaseye koydum.
Tuz, karabiber ve biraz yağ ekliyorum. Zeytin kullanıyorum ama her sebze işe yarayacak.
Tuz ve baharatların iyi dağılması için iyice karıştırıyorum.
Hazırlanan lahana yapraklarını kurutucu ağa yaydım.
Herhangi bir sebze kurutucu burada çalışacaktır! Kurutucu yoksa, bu tür cipsleri fırında pişirebilirsiniz (tabii ki fırında düşük bir sıcaklık ayarlayabilirsiniz)
Lahanayı 60 derecede yaklaşık 6 saat kurutuyorum (hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol ediyorum). Bu, kurutucunun modudur (kurutucu)
Fırında pişirilirse 75-80 derece. Kapıyı aralık açmak daha iyidir (normal bir kaşık koydum).
Ancak fırında elbette daha pahalı çıkıyor ve bir nedenden dolayı cipsler çok fazla çatlamıyor. Bu nedenle, sebze ve meyveler için özel bir kurutucu kullanmak yine de daha iyidir.
En ucuz - bir veya iki bin için iyi. Elektrik için, hiç de pahalı değil.
Bu lezzetli! Ve çok sıradışı!
5 yaşındaki oğlum bile bu cipsleri seviyor! Bu, herhangi bir lahana yememesine rağmen.
Ve bu sadece bir atıştırmalık değil! Şenlik masasındaki yemekleri çok güzel yenilebilir yapraklarla süslüyorum.
Yemek yapmayı dene. Herkese tavsiye ederim))
Ayrıca sıradan lahanadan yemek yapmayı denedim - işe yaradı. Ama çok az değil. Ve 12 saatimi aldı.
Diğer tariflerimi etikete göre görün:
#mutfak içi dışı atıştırmalıklar
#mutfak içten dışa sırlar
#yeni yıl içinde mutfak
#mutfak içi dışı sebzeler
#mutfak içten dışa yalın